脆皮牧场烤鸡肉，嫩蔬菜和松脆的油煎面包块可做成一盘出色的平底锅晚餐。交换您喜欢的任何时令蔬菜，即可享用晚餐！
配料
- 1/4杯橄榄油，分开，再加1 1/2汤匙进行烘焙
- 2个甜红辣椒，去籽，切成1/2英寸宽的条
- 2个甜黄椒，去籽，切成1/2英寸宽的条
- 1磅嫩黄色土豆，切成两半或四等分
- 1/4茶匙粗盐
- 1/8茶匙现磨黑胡椒
- 3汤匙雪利酒醋或红酒醋
- 1汤匙蜂蜜
- 8根去皮的鸡大腿（3至3 1/2磅）
- 2茶匙HIDDENVALLEY®ORIGINALRANCH®季节&沙拉酱混合摇床
- 3片厚面团面包
- 切碎的香菜（用于装饰，可选）
方法
1将烤箱预热至400ºF： 在带边框的烤盘底部撒上约1/2汤匙油。
2烤辣椒和土豆： 将胡椒粉和土豆放在烤盘上。淋上1汤匙油，撒上盐和胡椒粉。
撒上蔬菜，然后在烤盘上铺一层蔬菜。烤10分钟。
3上釉： 在一个中碗中，搅拌剩余的1/4杯橄榄油，醋和蜂蜜，直到混合在一起。
4准备鸡肉： 用剪刀修剪鸡肉中多余的脂肪。皮肤朝上放置在切菜板上。用釉刷。
5个季节和烤鸡： 从烤箱上取下烤盘，将鸡皮朝上放在蔬菜中。在大腿上撒上HIDDENVALLEY®ORIGINALRANCH®SEASONING&沙拉酱混合摇床。
返回烤箱，再烘烤25分钟。
6准备并在釉料中放入面包块： 将面包撕成1英寸粗大的块。将它们与剩余的釉一起倒入碗中，搅拌均匀。
7完成用面包片烤鸡肉： 从烤箱中取出锅. 将面包块放在鸡肉周围，然后继续烘烤15-20分钟，或者直到鸡肉块和面包变褐色并变脆。如果需要，撒上切碎的香菜即可。