快速简便的咸牛肉煎蛋卷

圣帕特里克's Day快捷方便咸牛肉

鸡蛋和咸牛肉土豆泥搭配在一起即可制成完美,丰盛而美味的早餐煎蛋卷。这个食谱是用完圣帕特里克节剩下的咸牛肉的好方法。

摄影学分: Nick Evans

我在餐厅点的鸡蛋不多,但我喜欢在家做。通常,我保持馅料标准,但是最近我有个疯狂的主意,将我最喜欢的早餐之一用作馅料: 咸牛肉哈希!

和我在一起

咸牛肉土豆泥咸,咸,并且,如果您正确地准备它,小土豆也有一点酥脆。用软鸡蛋包裹着一点帕尔马奶酪-这是一个非常特别的煎蛋卷。

如果您是咸牛肉迷,那就试试吧!

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炒牛肉哈希蛋卷完美无缺

我喜欢丰盛的煎蛋卷馅,没有什么比咸牛肉土豆泥更美味!您不需要一堆就能制作出真正美味的煎蛋卷,尽管通常我会把它高高地堆放在盘子上,但是当您将其用作煎蛋卷时,只有一小部分会走很长一段路。

使其起作用的关键是自己在煎锅中煮盐腌牛肉哈希数分钟,使其变得又好又脆。 然后在煎蛋卷中使用。

一小撮完美的咸牛肉煎蛋卷成为焦点。可见鸡蛋,奶酪,咸牛肉和其他。煎蛋盘在叉子下方。叉子上方是一杯橙汁。

如何制作完美的煎蛋卷

开始煎蛋之前,请确保已准备好所有食材,然后准备快速工作。

  1. 煮咸牛肉土豆泥
  2. 磨碎奶酪

现在该吃鸡蛋了!

  1. 用一些融化的黄油将鸡蛋加到煎锅中。
  2. 倾斜锅时,用刮刀将煮熟的鸡蛋推到中间。未煮过的鸡蛋将流到锅的外边缘并煮熟。

不用担心抛蛋。当它们大都煮熟时,将蛋卷装满并折叠。任何未煮过的鸡蛋都会从残留的热量中煮出来。

建议和替代

如果碰巧有剩菜 咸牛肉 甚至 咸牛肉哈希 在冰箱中,此食谱是用完它的好方法,但如果不这样做,罐装咸牛肉哈希是一个很好的替代品。

如果您要使用固定路线,建议您使用 荷美尔低钠咸牛肉哈希。低钠部分很重要,因为您总是可以添加一点盐来调味煎蛋卷,但是如果咸牛肉土豆泥真的很咸,它可能会压垮煎蛋卷。

另外,我不建议为此煎蛋卷使用融化的奶酪。我喜欢巴马干酪这样的干奶酪。如果您没有这样的东西,可以将奶酪完全排除在外!

最佳的咸牛肉煎蛋卷的水平的图象。折叠的煎蛋卷覆盖着褐色的咸牛肉。磨碎的奶酪和欧芹在煎蛋卷的顶部。白色棉餐巾部分位于板下方。叉子搁在盘子右侧的餐巾纸上。一杯橙汁的局部视图在盘子上方。减半的草莓在盘子上煎蛋卷的左边。

如何存储剩余的玉米牛肉哈希

咸牛肉哈希在冰箱中保存良好,盖好一周。随意放大食谱,因此您有足够的咸牛肉哈希可以装几个煎蛋卷。

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快速简便的咸牛肉煎蛋卷食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 15分钟
  • 产量: 1个煎蛋卷

这个食谱很容易扩大规模。在锅中一起煮盐腌牛肉哈希,然后分别制作每个煎蛋卷。

配料

  • 1茶匙橄榄油
  • 1汤匙切碎的洋葱
  • 1/4杯切成丁的土豆(1个红色或黄色小土豆)
  • 1/4杯切成丁 咸牛肉
  • 少许盐
  • 1茶匙无盐黄油
  • 2个大鸡蛋
  • 2汤匙牛奶
  • 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
  • 少许盐和胡椒粉
  • 新鲜欧芹,装饰

方法

1制作咸牛肉哈希: 用中火加热油,然后加入土豆和洋葱。煮至洋葱半透明,然后将土豆煮熟5至7分钟。加入咸牛肉和少量盐,然后煮至加热。品尝并根据需要添加更多盐。

将咸牛肉土豆泥转移到干净的盘子或碗中。

不粘锅将切碎的咸牛肉切成最佳的咸牛肉煎蛋卷。

2开始煎蛋卷: 将煎锅放到中火中融化黄油。黄油融化后,将其绕圈旋转,以便在锅中涂上一层黄油。

在一个中等大小的碗中,加入鸡蛋和牛奶。击败直到充分结合。将炒鸡蛋和黄油倒入锅中。

当鸡蛋开始凝固时,用小刮铲将煮熟的鸡蛋推入中心,同时倾斜锅,使未煮过的鸡蛋流到煎锅的外面。重复直到鸡蛋几乎全部煮熟,但顶部仍然有一层未煮过的鸡蛋。这应该不超过2分钟。

煎锅煮鸡蛋盖在锅底。锅铲上有一把铲子。

3加入咸牛肉: 将酥脆的玉米牛肉土豆饼与磨碎的帕尔玛干酪和少许盐和胡椒粉一起放入煎蛋卷的一侧。

煎锅在绿色和红色的条纹锅架上。煎锅在锅底煮熟的鸡蛋,煮熟的鸡蛋的一侧切碎的咸牛肉和帕尔玛干酪。

4完成煎蛋卷: 将煎蛋卷的顶部折叠在馅料上,再煮15秒钟。小心地将煎蛋卷翻转过来。

5挖: 将煎蛋卷滑到盘子上,并用欧芹装饰。马上吃

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