南瓜松饼

南瓜胡扯

天气开始变冷时,南瓜华夫饼是如此有趣!这些带有肉桂和肉豆蔻的温暖风味。细雨伴有温暖的枫糖浆,并配以苹果酱,可作为秋季早餐的理想选择。

摄影学分: Elise Bauer

南瓜华夫饼是世界’剩下的南瓜泥的最佳答案。

打开冰箱时,有没有半开的南瓜泥罐头凝视着你?

我不知道’我不认识你,但是看到食物或其他任何东西浪费掉让我很痛苦。哎呀,我什至省去了蛋壳,花了咖啡渣作堆肥。

那么,剩下的一罐南瓜泥能做什么呢?南瓜松饼!

南瓜华夫饼配苹果酱板上

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南瓜香料华夫饼

这些南瓜华夫饼轻轻撒上肉桂粉,肉豆蔻,姜和丁香,是改变华夫饼早餐的有趣方式。

在这个食谱中,我们还添加了一些磨碎的玉米面。它使华夫饼干有点紧缩。

尝试估算适合人数的面糊始终是一个挑战。 这里’s a tip:制作更多的面糊,煮多少个华夫饼,然后把剩下的华夫饼冷冻,在烤面包机中加热另一个早晨。

如何冻结华夫饼以备后用

让华夫饼完全冷却,然后在蜡纸之间堆叠(以防止彼此粘在一起),然后转移到冷冻拉链袋中。挤出尽可能多的空气,然后放入冰箱。

华夫饼将在冷冻机中放置至少一个月,然后开始拾取异味或使冷冻机燃烧。

再加热前无需解冻!只要将它们放入烤面包机中,他们’几分钟后管道就会变热。

与华夫饼搭配使用

虽然枫糖​​浆对这些华夫饼而言当然很棒,但请尝试将蜂蜜和黄油与肉桂粉融化,然后在华夫饼上撒上毛毛雨。另一个有趣的主意?南瓜加香料的娃娃 鲜奶油.

搭配苹果酱或 苹果酱 在一边,以完美的秋天早餐。

能够’得到足够的南瓜?查看这些食谱

南瓜华夫饼食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 15分钟
  • 产量: 服务2到3

剩下的华夫饼可以冷却,用保鲜膜包裹,然后冷冻。拆开包装并放入烤面包机或烤箱中重新加热。

没有酪乳吗?将1汤匙柠檬汁加入1杯咖啡和3汤匙牛奶中,静置几分钟。或将3/4杯原味酸奶与半杯牛奶混合。

配料

  • 1杯通用面粉
  • 1/4杯黄色玉米面,细磨
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙盐
  • 1 1/2茶匙肉桂粉
  • 1/2茶匙姜粉
  • 捏碎肉豆蔻
  • 少量丁香
  • 2个大鸡蛋
  • 2汤匙红糖(包装)
  • 1 1/4杯酪乳
  • 1/2杯新鲜或罐装南瓜泥
  • 4汤匙黄油,融化(再加上一些刷华夫铁)
  • 苹果酱 要么 苹果酱 用于服务

特殊装备:

方法

1预热华夫饼铁。

2拂干成分: 在中等大小的碗中,将面粉,玉米面,发酵粉,小苏打,盐和香料大力搅拌均匀。

3搅拌糖和湿成分: 在一个更大的碗中,将鸡蛋和红糖搅拌在一起,直到不再有红糖团块为止。

加入酪乳,南瓜泥,融化的黄油并搅拌至光滑。

4将干成分添加到湿成分中,搅拌直至光滑。

5用华夫饼做饭: 在热华夫饼机的孔上刷一点融化的黄油(以使其更容易除去华夫饼。)

当华夫饼制造商很热时,要分批工作,将面糊la在华夫饼铁锅孔的中心,而不是一直到边缘,然后慢慢降低华夫饼铁锅的顶盖。

煮约4至5分钟,直到华夫饼表明华夫饼已经准备好,或者直到蒸汽停止从华夫饼侧面流出为止。

打开华夫饼,并用叉子小心地抬起华夫饼的边缘,以从华夫饼中取出华夫饼。

配上枫糖浆和苹果酱或苹果黄油。

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