南瓜姜坚果松饼

烘培姜饼松饼快速面包

最好的南瓜松饼!佐以生姜,肉豆蔻,肉桂和五香粉。简单

摄影学分: Elise Bauer

我喜欢这些快速的南瓜松饼,因为它们很容易融合在一起,而且很难弄乱。你可以用木勺手工混合所有东西,不要’不需要电动搅拌机。小苏打和鸡蛋是发酵剂,所以你不要’不必担心会上升的旧发酵粉。

一罐南瓜泥可以来自罐头,也可以来自剩余的烤南瓜,任何冬南瓜都可以–胡桃南瓜,橡子,南瓜—’所有工作。如果你不这样做’像坚果一样,把它们放在外面。如果您喜欢葡萄干,请将其加入。

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南瓜姜松饼

姜给南瓜一个辣味,但如果不给’像姜一样,跳过它。这个南瓜松饼食谱很灵活!

从2007年首次发布的配方档案中更新

南瓜姜坚果松饼食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 25分钟
  • 产量: 制作12个松饼

如果需要一点点额外的滋味,可在面粉中加入少许细碎的黑胡椒粉和其他香料!

配料

  • 1 1/2杯面粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙小苏打
  • 1茶匙姜粉
  • 1/2茶匙肉桂粉
  • 1/2茶匙五香粉
  • 1/4茶匙肉豆蔻粉
  • 2个鸡蛋,室温
  • 1杯棕色糖(深色或浅色,您可以选择)
  • 1杯南瓜泥
  • 1/3杯融化的黄油
  • 1/4杯水
  • 1杯切碎的山核桃或核桃
  • 4汤匙切碎的蜜饯姜

方法

1 将烤箱预热至350°F。

2将干成分搅拌在一起: 在一个中等大小的碗中,将面粉,盐,小苏打和香料-生姜,肉桂,五香粉,肉豆蔻一起搅拌。

3打鸡蛋,糖,加入南瓜,黄油,水: 在一个大碗里,打鸡蛋,然后在棕色糖中搅拌,以确保切碎任何糖块。搅拌入南瓜泥,融化的黄油和1/4杯水,直至充分混合。

4加入干湿成分,加入生姜,坚果: 一次搅拌三分之一的干燥成分,直到刚刚掺入。不要过度混合。折成蜜饯的姜和切碎的坚果。

5放入松饼罐中并烘烤: 将混合物勺入准备好的松饼罐中。在350°F下烘烤25分钟。用牙签插入松饼的中心检查是否煮熟。如果干净,那就完成了。在机架上冷却。

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