高压锅白鸡辣椒

压力锅辣椒

这种白鸡辣椒证明辣椒不必鲜红而美味即可。此外,借助高压锅,该版本的准备时间也很短!

摄影学分: Coco Morante

大量切丝的鸡肉,嫩嫩的cannellini豆和蔬菜(请只是绿色的!)使这种白辣椒具有独特的外观。

不过,不要被缺乏颜色所迷惑!它的口味充满了丰盛,奶油,浓郁和辛辣的味道(但不要太辣!),因此对成人和儿童都非常友好。

白豆腐鸡辣椒

我们最喜欢的视频

奶油白鸡辣椒

White chili can be brothy or creamy, with a ton of toppings or served with just a handful of fresh cilantro 和 some warm, charred tortillas. This one has a touch of dairy, 但它’s not super thick. You can make it 和 dress it up any way you like.

此版本是Elise的即兴演奏’s 白辣椒。用高压锅和煮熟的豆子(罐装或自制)和去骨的鸡肉制成,’s fast 和 simple!

如何在压力锅中制作白辣鸡

使用高压锅或Instant Pot时,最好不要在高压下煮乳制品,因为它容易起伏并且在释放压力时会变得一团糟。 (是Instant Pot的新手吗?请查看我们的帖子 如何使用速溶锅:初学者指南

因此,首先要在没有乳制品的情况下煮熟这种辣椒,然后在最后加入一大团酸奶。通过在烹饪后添加乳制品成分,可以避免任何不幸的高压烹饪问题,并且最终也可以得到奶油辣椒。

当然,您可以将其完全排除在外,以使这道菜完全不含乳制品!如果您沿着那条路线走,我建议您榨一口新鲜的酸橙汁以增加浓郁的口感。

白鸡辣椒的最爱配料

这种辣椒可以单独食用,但如果您愿意,也可以加些爵士酱使其成为爵士乐!我要做的一些事情是撒上切达干酪,碎玉米片,黄洋葱丁,切碎的新鲜香菜和墨西哥胡椒片。

白辣鸡配什么

最常见的是,我将辣椒和一叠热玉米饼或一碗 玉米面包楔。大米也很好-您可以将辣椒盛在它上面一顿饭。

更多辣椒食谱!

高压锅白鸡辣椒食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 产量: 4至6份

您也可以使用剩余的切碎或切丁的煮熟的鸡肉或火鸡制作此食谱。在高压下将烹饪时间减少到5分钟。

想要更浓的辣椒:将辣椒煮熟后,加入1汤匙玉米淀粉和1汤匙水搅拌。使用压力锅的Sauté设置将辣椒煮一两分钟直至变稠。

对于无乳辣椒,省去酸奶。

对于炉灶高压锅: 按照指示用中火炒菜,香草和香料。在高压下将辣椒煮8分钟,然后快速或自然释放压力,然后按照书面说明继续食谱,将鸡肉切碎,然后将其与酸奶油和香菜一起倒入锅中。

配料

  • 2汤匙橄榄油
  • 4瓣大蒜,切碎
  • 1个大青椒,去籽切碎
  • 2个墨西哥胡椒胡椒,去籽切碎(如果喜欢,可以把种子留在里面)
  • 3根切碎的芹菜杆
  • 1个中等大小的黄洋葱,切碎
  • 2茶匙孜然粉
  • 2茶匙干牛至
  • 1茶匙香菜
  • 1/4茶匙辣椒粉(可选)
  • 2茶匙盐
  • 2罐(15盎司)罐装蚕豆,冲洗后沥干(或3杯) 自制豆)
  • 1 1/2磅无骨,去皮的鸡胸肉,嫩肉或大腿
  • 1杯鸡汤
  • 1杯酸奶油
  • 1/2杯切碎的新鲜香菜

特殊装备:

方法

1炒大蒜和蔬菜: 选择高压锅上的炒锅设置,将橄榄油和大蒜加热2分钟,直到大蒜冒泡。

加入甜椒,墨西哥胡椒,芹菜和洋葱,炒约5分钟,直到蔬菜变软。

最好的白鸡肉辣椒炒大蒜 白豆鸡辣椒炒蔬菜 白豆鸡辣椒加辣椒

2添加香料,豆类和鸡肉: 加入小茴香,牛至,香菜,辣椒和盐,再炒约1分钟,直至达到芳香。

将豆子倒在蔬菜上,将鸡块放在上面,然后倒入肉汤。不要搅拌。 

简易白鸡辣椒

3压力煮鸡: 将锅盖固定在压力锅的密封位置。取消炒菜程序,然后选择手动设置并在高压下将烹饪时间设置为15分钟。 (在开始烹饪程序之前,锅大约需要10分钟才能达到压力。) 

速溶锅中的白鸡辣椒设置炊具

4释放压力: 通过将压力锅的盖子移动到通风位置来快速释放压力,或者自然释放压力。

此时,您也可以将辣椒放在压力锅的“保温”设置中长达10个小时,然后在准备上菜时继续使用该食谱。

易白鸡辣椒释放压力

 5切碎并调味鸡: 压力完全释放后,打开锅,用钳子将鸡移到雕刻板或盘子上。用叉子将鸡肉切成丝。

将鸡丝和酸奶油和香菜一起倒入锅中,搅拌均匀。调味以调味,必要时添加更多盐。

白豆鸡辣椒煮鸡肉和蔬菜 奶油白鸡辣椒切碎鸡 最好的白鸡辣椒加酸奶油和香菜 速溶锅中的白鸡肉辣椒将所有成分混合在一起

6服务辣椒: 将辣椒盛入碗中。趁热食用,侧面有玉米饼或玉米面包。

奶油白鸡肉辣椒

你好! 所有照片和内容均受版权保护。未经事先书面许可,请勿使用我们的照片。 谢谢!