速溶墨西哥拉猪肉(肉酱)
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伦德拉
太神奇了!我最喜欢的猪肉炸玉米饼食谱。谢谢
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香农
我只有2磅以上的无骨猪肩,应该节省时间吗?谢谢
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萨拉·比尔(Sara Bir)
嗨香农,
我不知道’认为您需要在压力下缩短烹饪时间,不是。 IP将更快地承受压力,并且花费更少的时间进行自然释放,因为’它的质量更小,因此实际上总的烹饪时间将更少。
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伊丽莎白
Y.U.M.我煮很多东西,除了添加约两倍的菠萝汁并在灼烧之前修剪了脂肪外,我没有改变食谱。在速溶锅中煮熟。搭配夏威夷烤肉卷搭配Bar-b-que牧场凉拌卷心菜。真是太好了!
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安德鲁
我用此食谱制作了15磅的拉制猪肉,除了不使用Instapot,Slowcooker或高压锅,而是用Joule在154°F下将其真空烹饪24小时。反击绝对是不可思议的。预贴是关键。
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艾格尼丝
我只是想说我今晚做了这个,真是太美味了!我用了一半的辣椒粉和辣椒粉(因为我不’不能和辣椒很好地搭配),我没有’不要放菠萝汁,因为我没有’没有水,只有香料,香料和猪肉太好了!
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达拉
我喜欢这个食谱。我必须在两周内完成四次! (然后要再次发现!)
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颂歌
我用了一个电压力锅,结果简直令人赞叹。肉煮得很好,味道也很完美。
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林赛
我要尝试这个。我只能用骨头包住猪肩… will that effect the time? What should I set it to? 我不知道’t think I can cut it in half either…
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可可莫兰特
嗨,林赛!
有了猪肩肉,你’最终收率会略微降低,但配方也应保持相同。切开骨头,将烤肉分成两块,如果您’能够!如果没有,我会尝试将烹饪时间增加约15分钟,以确保即使将猪肉切成大块也能使猪肉变嫩。
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苏西
在将大块肉作为伦敦炸玉米饼的伦敦肉时,如果将其切成2块,就可以成功获得最嫩的肉×2块然后使用手动搅拌机将其切碎。保证!!!
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瑞秋
We made this over the weekend. It was pretty salty. Good flavor otherwise though. 我不知道’不知道是否是因为我们的犹太洁食盐与配方中使用的犹太洁食盐质量不同。是否所有犹太洁食盐均产生?
我们最终将猪肉与糙米,斑豆,香菜,红洋葱,奶酪,酸奶油和鳄梨放在碗中使用,这很美味,而且咸度有所降低。
I’d想再做一次,但要减少盐分。一世’我想也许我会用除盐以外的所有香料。然后我可以在抹上猪肉之前先给猪肉加些盐。
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艾玛·克里斯坦森(Emma Christensen)
嗨,瑞秋!艾玛在这里,《简食厨房》的执行编辑。可能是您的家人更喜欢少加盐,所以您可以一定要减少食谱中的盐量。听起来您的饭碗最终是一个很好的解决方案。请享用!
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瑞秋
感谢您的回复,我’自从我就一直想回来更新’我又做了一次。第二次,我在没有盐的情况下将香料擦了一下。然后我直接在猪肉上腌了一下,然后放上香料擦。这种变化使一切变得不同,我们现在喜欢这个食谱!
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吉姆·弗雷泽
我一直在寻找优质的肉类食谱。这是极好的,非常容易在速溶锅中准备。我喜欢炒切丝的猪肉,加入果汁使其更鲜美。这个食谱有所有合适的香料,准备时间很简单。我有两条冷冻的猪里脊肉-通常不使用,但是马上就可以买到。我不得不用微波炉对他们除霜。然后,我将它们切成三等份,然后放入玻璃烤盘中,并加入磨擦。烧焦后,我将它们放回烤盘中,然后将剩下的揉搓揉成猪肉片。在这里,我选择了易于遵循的食谱。
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克里斯汀
我有一个8升的压力锅。如果我将食谱加倍,是否需要增加时间?
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可可莫兰特
嗨克里斯汀,
不,您可以保持相同的烹饪时间!一世’d在8夸脱速溶锅中最多使用6磅肉(7磅会稍微增加容量),但其他(加倍)数量保持不变。如果猪肉一次不能全部放入同一层,则可能还需要分批烘烤。
请享用!
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休·P
I’m在压力烹饪/速溶锅中也相对较新,并且全部出售!我们’我已经做了两次,因为’太好了。完全按原样写好,对于滑块,您最喜欢的拉猪肉应用;-)。肉桂的味道使它脱颖而出…所有微妙的味道都来自这一。唐’要么不要在第10步上mp脚-第一次我觉得玉米饼/滑条太湿又滴水,但这绝对会使菜变得更好!
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凯莉·凯
好的…所以我意识到我没有’没有任何辣椒粉,并决定用五种香料代替,这似乎是多余的或奇怪的…但是真是令人惊讶!那些在我家吃晚饭的美食家大吃一惊。每个人都把它当成拉头和炸玉米饼一起吃。肯定会再做一次!
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Doti Alapai
所有的食谱看起来和听起来都很好吃。仍然有点害怕使用Instant Pot,但会尽快尝试。
很棒的食谱!出来的肉湿润可口。
更改:我做了2.2磅的猪里脊肉。我用1.5杯橙汁补充一些液体。保持香料的揉搓基本相同,除了我将辣椒粉换成甜辣椒粉和少量肉豆蔻外,’没有丁香。我没有’没有脂肪分离器,所以我跳过了这一步,但最终没事,因为我没有’我以为我的伤口是那么肥腻。密切关注所有其他成分/步骤。
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美味的。我没有’不能用大蒜或洋葱粉擦拭,所以我在切肉后立即放入一些切碎的大蒜和葱,以备不时之需。我还必须添加大约1/4杯水(除了OJ),因为’没有足够的液体,我的Instantpot发出哔哔声,表明内容物在大约10分钟内燃烧。’跳过有关从酱油中分离脂肪的部分!酱很美味,但你不会’不需要所有的油脂。我做了玉米和番茄沙拉放在炸玉米饼上。 -太好了!
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绝对美味!我用1/4杯柠檬汁和1/2杯水制成。超好的!一世’我以前制作过肉卷,但这种食谱更简单,更美味。
谢谢。
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爱它!美味的。您碰巧有营养信息吗?
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嗨,罗茜!我们目前无法在食谱中计算营养信息。我建议使用在线营养计算器 像这个 .
我现在已经做了6次这个食谱,每次都很棒!一世’我在猪肩上使用了骨头,而在去骨处使用了骨头,这在真棒上没有什么区别。我省略了洋葱粉,肉桂和丁香(因为我不’不要把它们放在厨房里),我总是在烹饪前让加了香料的猪肉放在柜台上一个小时。我使用菠萝汁,并按照您的指示进行操作。煮的时候闻起来很香!一世’我太懒/太饿了,以至于以后都不能减少液体或烤猪肉,但是我敢打赌它会变得更好!优秀食谱…。香料擦真的很钉
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