马铃薯香草T

开胃菜最喜欢的秋天素食主义者油酥点心

土豆香草T!这道开胃菜很简单,但是看起来超级花哨。只是用薄切的土豆和香草做的酥饼。这是在晚宴和整个假期中都放在后兜的完美食谱。

摄影学分: Sheryl Julian

在假期期间,您需要一些食谱,可以从众所周知的后腰拿出-既简单又令人眼花。乱的食谱。这款马铃薯蛋s符合这两个要求。

只有四种主要成分:冷冻油酥,土豆,橄榄油和草药。不能打败它。

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大多数酥饼都薄得你不知道’甚至不需要做更多的事情。 (如果您的糕点看起来很厚,则可以用a面杖将其快速滚动。)只需将边缘折叠即可形成外壳,撒上切成薄片的金黄土豆,然后烘烤。

这是一种从烤箱中取出的剔除盘,客人立即蜂拥而至。蛋golden,其金色的顶部,足够大,足以养活每个人。

马铃薯香草T

马铃薯香草T食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 40分钟
  • 产量: 10至12份

冷冻油酥点心有各种尺寸,有时是包装中的一大片糕点,有时是两小块。如果您的包装中有两张蛋,,请制作两个小蛋instead,而不是一个大蛋t。

制作此食谱之前,请不要忘记按照包装说明将酥油融化。仍冷冻或部分冷冻的糕点在使用时会碎裂。

配料

  • 1包(14至17盎司)冷冻泡芙,根据包装说明解冻
  • 根据需要面粉
  • 1或2个育空金或黄色Finn马铃薯,去皮并放在冷水中
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙胡椒
  • 2汤匙切碎的新鲜药草(例如迷迭香,百里香,欧芹或混合物)
  • 1/4杯酸奶

方法

1将烤箱预热到375°F。 在烤盘上铺上羊皮纸。 (如果您的酥皮点心包装中包含两片,请在两个单独的烤板上烘烤。)

2准备糕点: 展开糕点,然后根据需要展开。转移到烤盘上。糕点应该已经是大约1/8英寸厚,这是您想要的;如果看起来较厚,请用a面杖轻轻滚动。 (请注意不要将其卷得太薄,否则在切割或食用时糕点容易开裂。)

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3边缘折叠:将手指浸入面粉中以防止其粘连,并在糕点的整个边缘折叠以形成1/2英寸的边框。将叉子的尖齿按入边框以密封并制成装饰性外壳;根据需要将叉子浸入面粉中以防止粘连。

最后,用叉子在整个糕点上戳一下糕点和边框,以防止糕点在烹饪过程中膨胀。

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4准备土豆:用曼陀林或厨师刀将马铃薯切成1/8英寸厚(或更薄)。

将土豆均匀地摊在糕点上,稍稍重叠。不用担心使其看起来完美;它应该具有质朴的感觉。撒上橄榄油,盐,胡椒粉和1汤匙草药。

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5烤蛋art: 将烤盘转移到烤箱中,然后在375°F下烘烤蛋t 35至40分钟。煮一半时检查蛋art,如果边缘或底部有大泡屑,请用削皮刀的尖刺一下,使其放气。

完成后,糕点的边缘应呈金黄色,土豆用串烧时要嫩。

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6撒上蛋art:将蛋Slide滑到大砧板上,并撒上剩下的1汤匙新鲜药草和几撮盐。切成12块。与酸奶油一起食用,可以在上面蘸或蘸一点。

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