我的家庭是一个碳水化合物爱好者，在任何餐，节假日或其他时间，晚餐卷始终是第一件事。
当这些马铃薯卷在菜单上时，尤其如此。土豆泥使面包卷特别柔软蓬松。我在上面放一些蜂蜜黄油，它们像魔术一样消失了。
自从我’我通常已经为家庭大餐做过土豆泥，所以我在这些饭卷中做了一些额外的使用。他们’如果您想换个东西，也可以搭配红薯一起吃！
如果您不熟悉面包烘焙或不喜欢’经常烘烤，这是您后兜的好食谱。土豆泥使面团非常宽容，即使您将面团揉得太少或揉得太少也是如此。
如果你不这样做’如果没有这个食谱的土豆泥，请查看以下食谱：
万一您在度假餐后剩菜剩饭了，请在第二天充分利用它们作为迷你三明治滑块！您也可以使用它们来制作 油炸面包块, 法国吐司砂锅或一碗 潘纳德 （面包汤！）。
您还可以将剩余的面包卷冻结一个月。只需将它们紧紧包裹在双层箔纸中，然后将其滑入冰箱的拉链锁袋中即可。让他们在柜台上解冻，然后在低烤箱中加热。
如果您还没有准备土豆泥作为餐食，请在此食谱中烤或煮一个大（12盎司）的赤褐色土豆。
我通常用未调味的土豆泥制作食谱，这种土豆泥没有与黄油或乳制品混合，但也用剩余的调味土豆泥制作。使用调味土豆泥，您可能最终需要使用一些额外的面粉。
对于卷：
对于蜂蜜黄油打顶：
1证明酵母： 在立式搅拌机的碗中，将水，酵母和一茶匙糖混合在一起。放置约5分钟，或直到混合物看起来有气泡。如果混合物没有开始起泡，则您的酵母可能已经过期，最好从新酵母开始。
2混合面团： Add the remaining sugar, mashed potatoes, milk, butter, 蛋s, rosemary, and salt to the bowl with the yeast mixture and stir with a spatula until smooth. Add 4 1/2 cups of the flour and mix until you form a shaggy dough.
3揉面团： 用面团钩附件（或在柜台上，如果用手揉捏）以中低速度揉捏5至7分钟，直到面团变光滑，在面团钩周围形成一个球，然后从碗的侧面拉开（如果面团粘在碗底就好了）。如果在揉合几分钟后面团仍然粘在侧面上，则一次加入2汤匙面粉。
4让面团上升： 将面团放在一个涂了油脂的碗中，盖上保鲜膜，然后在温暖的地方放置约1小时，或者直到面团变大一倍。
5将面团成型成卷： 在13x9英寸的烤盘上铺上羊皮纸和少量油脂。将面团倒在面粉轻轻撒上，切成16至20等份。将面团滚成小球，并将接缝的一面朝下放在烤盘中。
6盖上盖子，让面包卷升起，直到膨化，大小大约翻倍，大约1小时。 准备好卷筒之前约15分钟，将烤箱加热到350F。
7烤面包20到25分钟， 或直到使用即时读取温度计测试时，直到卷顶在顶部变成金棕色并在内部对齐200F为止。
8用蜂蜜黄油刷面包卷： 在一个小盘子中，将1/4杯室温黄油和2汤匙蜂蜜混合在一起，直到光滑。用混合物刷烤面包卷的顶部，然后撒上盐。食用前请稍等冷却。
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土豆晚餐卷
我通常会购买面包，但由于隔离和锁定，我决定尝试烘烤，在尝试过的所有食谱中，我必须说这是最令人惊奇的。必须承认，这是我第一次也尝试马铃薯面包，我不敢相信我一生都想念这一切。
容易制作，面包柔软，但充满实质和风味，所以很好，我什至在第二轮拍摄了视频！
//youtu.be/P0MlebFFFFE
xxxxxxyyyyy
萨米，感谢您与我们分享您的视频。非常酷！您的面包卷看起来很漂亮。继续烘烤！
这些刚从烤箱里出来，真是太好了！真正非常柔软且略带甜味，尤其是在顶部涂上蜂蜜黄油时。我在土豆泥中加了一些酸奶油，它和面团的效果很好。这是我的面包旋转！
xxxxxxyyyyy
做食谱，但把它变成纯素食主义者。二手亚麻粉“egg”，纯素食黄油和杏仁奶。我晚餐吃了土豆泥，所以这是一个完美的食谱。我想做面团用的甜甜圈，所以省略了迷迭香。这是一个简单可爱的面团。我用一半的面包做面包，另一半用汉堡包做面包，足够制作一些甜甜圈。下次我会做更多的甜甜圈，他们很受欢迎！
我会再做一次。
哇，你真的去了阳光明媚的小镇。很高兴听到这一切！甜甜圈特别有创意。您是顶在上面还是给它们上釉？
在上面撒些肉桂糖，然后趁热吃。仅作了几次测试。
我完全按照您的食谱操作，效果非常好。黄油/蜂蜜/盐的表面处理使它们看起来很漂亮，同时还给它们带来了令人赞叹的风味，这让我感到惊喜。我感谢提示，以测试内部温度做工。
xxxxxxyyyyy
嗨，我可以把它们做成汉堡包吗？也许混合通用面粉和面包粉？
嗨Trinette，
我认为您可以按书面形式制作食谱，而只是形成较大的卷，并（如果您愿意）将它们隔开，而不是分开放置。无需换掉任何面粉。祝好运！