自制石榴糖蜜
自制石榴糖蜜-
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滑雪小姐
搭配丰富的猪肉，鸭肉和鹅肝酱，可谓佳肴
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卡伦
i’d想知道酸橙汁/苹果醋是否可以代替。不能在这里买柠檬。
还有，我需要多少个石榴。-
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，卡伦，柠檬汁可以代替柠檬。对于石榴汁，它取决于石榴的大小。通常，每个大石榴可以喝1/2杯果汁。因此，如果您的石榴大，则4杯果汁需要8个石榴。如果石榴较小，您’ll need more.
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祖海尔·菲奥里诺·纳杰尔
棒极了..按照我们的传统，我们喜欢石榴糖蜜的酸度比甜度高。.我要删除糖还是添加更多柠檬汁..谢谢您的回复
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
您好Zouhair，好问题！我没有’尝试去掉糖，但是许多人在不添加糖或柠檬的情况下制作石榴糖蜜。因此，您可以尝试直接煮开石榴汁，看看结果对您来说足够甜还是酸。加入更多的糖或柠檬汁调味。
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林恩
喂我’多年来，人们一直在家里做石榴糖蜜，没有柠檬或糖，它单独变稠得很好，并且最终的颜色只是极好的。与您的图片具有相同的Ruby颜色。石榴糖蜜的颜色会根据假种皮的颜色而变深。
我相信石榴果实本身就足够酸。但是，如果要使其变酸，可以添加一两个甜石榴而不是糖。
希望这可以帮助
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米雷耶
太棒了！非常感谢！
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豪尔赫·纳法尔
很好吃！
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罗西
刚在马莎百货（Marks and Spencer）买了石榴糖蜜，要花7英镑，对于250克的罐子来说太贵了。
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萨斯
他的！
I’m just wondering..
您在使用新鲜的石榴汁还是果汁储备..昨晚我用原始配方制作了石榴糖蜜。
它所需要的只是新鲜的石榴
去皮榨汁煮熟。 。
不需要糖或柠檬汁。-
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，姐姐，我们有一棵石榴树，所以我们为此食谱制作了新鲜的石榴汁。
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苏珊
菲波斯商店出售两种石榴糖蜜。甜而酸的。我买的商店/餐厅有一位好心的女人，她和我一起分享，经常为费森琼把两者混在一起。我做到了，喜欢波斯美食。
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匿名
您好我想知道Pom果汁在冰箱中能持续多久，这是一种很棒的果汁。我也将制作糖蜜。我不确定果汁是否会像我被告知的那样会氧化。
好问题，我们通常在果汁成为问题之前喝果汁。我不’真的不知道果汁能持续多久。 〜艾莉丝
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布伦达
柠檬汁的添加是否可以在整个冰箱中，或者保持几天或几周的时间里，防止pom糖蜜氧化和变成棕色？
好问题，我不知道’不知道答案。可能是一个有用的实验，用一批柠檬汁制成一批，而没有柠檬汁，观察一段时间后冰箱中会发生什么。 〜艾莉丝
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唐娜·费城
嘿莉迪亚！英雄所见略同。前几天，我在全食市场上寻找Pom糖蜜。直到一位店员将我送到果汁过道之前，我什么都找不到。如果我可以的话，突然间我想到了’找不到糖蜜，嘿，为什么我不做那个’正是我所做的。 Isn’那种创新或什么。
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FlowerGardener2
感谢制作糖蜜的食谱。
喝Terrene的饮料’s, St.Louis —需要1/2盎司糖蜜，2盎司蔓越莓汁，2块酸橙楔块，&3盎司姜汁啤酒，与碎冰一起摇匀– strain &倒入高高的Collins杯中，再放些姜汁啤酒&用石灰装饰。在一家大型饮料店里发现了啤酒。 -
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帽子提示
对于真正的自制石榴糖蜜，只需将纯石榴汁降低至糖浆浓度即可。由于柠檬汁煮沸后会变得苦涩，因此在烹饪周期结束时添加热情可以提供一种更安全的选择。
对于加香料的糖蜜（尽管掺假），加肉桂粉和八角茴香。
我们将自制的pom糖蜜在冰箱中保存了数月之久，由于氧化，颜色仅从红色变为棕色。
网上有许多可爱而美味的食谱，可用于在调味料，腌料，饮料等中使用绒糖蜜。
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沙伦
嗯我正在制作pom。糖蜜。但是，’已经煮了两个小时，一点都没有变稠；它已经从原来的四杯减少到了两杯，但仍然流鼻涕。我以为如果我再加些糖，它可能会变稠但没有运气。今晚我需要这个作为美食晚餐–救命！谁能告诉我它应该有多厚。我不’在任何帖子中都看不到对此的任何评论。谢谢！
我会把热量调高一点，把它煮得更硬，这样可以更快地减少热量。 〜艾莉丝
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黛安·德威尔（Diane Dwyer）
庞贝石才刚刚袭击我们
在这里上架，我喜欢鲜/甜的味道，
最近我们去了土耳其
我们在很多地方都吃过一半的西红柿，
撒上少许糖，然后在上菜之前，他们会细雨
一点点的膨润土酱。我女儿说
他们在那边用了很多，我现在有
设法从新西兰这里采购了一些。
我也撒了一些种子
羊肉丝和切碎的薄荷一起
Nigella Lawson的食谱却很可爱。
你能告诉我有可能“preserve”糖蜜，怎么做？一世’d想在冬天保存它… :)
问候，
杜比
嗨，杜比，好问题！这里’Elise的建议：“Since pomegranate juice is naturally sweet and acidic, and then you add even more sugar and acid, this syrup would be a great candidate for canning through a water-bath process. It’就像果冻，但没有果胶。”
非常感谢你！ :)
今天做了一批，真是太好了。勉强让它冷却，然后在香草冰淇淋上试一下。您是否已成功地将配方加倍，是否可以对其进行处理以使货架稳定？
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嗨，帕蒂，很高兴您喜欢石榴糖蜜。好问题！由于石榴汁天然甜酸，然后添加更多的糖和酸，因此这种糖浆非常适合通过水浴过程罐装。它’就像果冻，但没有果胶。
当心，如果你煮太久，它会变成固体–like hard 糖果–当它冷却时。我们在菜上撒了毛毛雨，到人们开始吃的时候，它变得又硬又粘。
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嗨，雷切尔（Rachael），是的，如果煮得太久，基本上就可以制成石榴糖了。您可以通过将其添加到锅中1/2杯水中并再次煮沸来修复它。或者，如果锅中已经变硬，则往其上加水，盖上盖子过夜，以备不时之需。“candy”来溶解。然后重新加热。
嗨，Elise，
如果糖蜜被一点点甜酸的味道稍微烧掉，有没有办法解决？
嗨Revathy，之后’s burnt? Don’认为事实之后您可以解决它。为了防止将来，我将确保平底锅’我使用的底部厚，可以更好地分配热量，我会降低温度。
感谢您对Elise的快速回复。
这是一个简单的食谱，但我的最终产品的颜色并不像图片中那样深。它更像是淡粉红色的淡紫色。我了一下，直到像食谱中所说的那样涂在汤匙的背面。
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你能买果汁吗？ V / S 8石榴？
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嗨，琳达，是的，你可以买果汁。 Pom Wonderful是最受欢迎的品牌。我们碰巧有一棵石榴树，所以我们自己做果汁。因此，大约需要8个石榴才能获得4杯果汁。