完美芝士蛋糕
![没有图像]()
完美芝士蛋糕 取消回复
完美芝士蛋糕 您r comment may need to be approved before it will appear on the site. Thanks for waiting. First time commenting? Please review the 评论政策 .
-
![]()
y
你好….I’ve made this several times 而且它’很好吃虽然我总是很简单。我可以提前做覆盆子酱吗？
-
![]()
萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨Tanyia，很高兴’ve enjoyed this cheesecake! 您 can make the sauce ahead of time, yes–and it’这是个好主意，因为它分解了任务并进行了清理。
-
-
![]()
特里尼贝克
我把食谱减半，然后放在6英寸的锅里烤。不知道要花多长时间才能煮熟。它’是一个很高的蛋糕，我’我怕煮不到，但我也不想犯下烤芝士蛋糕的罪过…
-
![]()
萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，Trinibker，我明白你为什么’担心过度烘烤。我总是煮我的6″速溶锅中的芝士蛋糕，所以我可以’除了要强调起司蛋糕一旦摆好就应该像固定的Jell-O模具一样，会有很大帮助’是时候关闭烤箱了。评论者玛丽亚分享了此内容，这可能会有所帮助：“我已经开始将面糊在一个8英寸和一个6英寸的锅中分开，并将煮饭时间减少了5分钟。” Good luck!
-
-
![]()
史蒂文·M
抱歉，通知您，但这不是纽约芝士蛋糕。纽约芝士蛋糕包含面粉，柠檬汁和蛋黄。它不包含浓稠的奶油，并且含有较少的酸奶油。它也不是在水浴中制成的，因为这会降低这种芝士蛋糕所需的密度。
-
![]()
杰奎琳
这个食谱跟我的略有不同’我习惯制作，看起来很漂亮。我在圣诞节做的，而不是用覆盆子酱将一小部分的面糊分成两部分，也许每个杯子。然后用肉桂和肉豆蔻口味将它们染成红色和绿色，然后在烘烤之前将其旋入馅料中。另外，我没有足够的水盘来煮水，但我在芝士蛋糕上方的架子上放了两个蛋糕盘水，效果很好。
xxxxxx x yyyyy
-
![]()
插口
I’我做了几次，我会说这是你最好的芝士蛋糕’永远有。我从另一种食谱中发现的一个秘诀是，我使用烤箱袋（烘烤类）在水浴锅中对弹簧锅进行防水处理，而不必担心渗漏或弄糊了。
xxxxxx x yyyyy
-
![]()
娜塔莎·莫顿（Natasha Mouton）
这是我们第二次’我烤了这个美味的芝士蛋糕。完美的每次！圣诞节快乐！
来自南非。 xxxxxxx x yyyyy
-
![]()
琳达
这是最好的食谱。这么多赞美。按照配方用温水浴。不会让人失望。谢谢你的食谱
xxxxxx x yyyyy
-
![]()
安
我在圣诞节前夕制作了这个食谱，美味又滑腻。观察水浴的尖端，然后在烤箱中缓慢冷却。蛋糕没有’分裂，起皱或皱缩–很漂亮。酸奶油馅料真是太好了–我唯一要改变的就是要获得更浓的稠度，然后通过粗棉布过滤掉酸性奶油中的大部分水分。大获成功’t disappoint.
xxxxxx x yyyyy
-
![]()
安妮
我该如何将这个冷杉做成10英寸的圆形锅？
-
![]()
萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，安妮，我认为无需调整配方成分就可以工作（这种面包皮很厚，可以容纳10个以上″泛）。但是请确保不要把锅塞满–有多高？如果它’是一个浅锅，并非所有馅料都适合。而且自从10″平底锅的馅料会变浅，烘烤时间会更少。 45分钟后检查一下，但要准备更多时间。
-
-
![]()
珍妮娜·B。
在我的第一次尝试中，顶部破裂，看起来烧得很厉害。起初我很担心，但后来我遵循了这个建议，并在上面盖了一些蓝莓！但是，我的芝士蛋糕味道很好！谢谢你的食谱！
-
![]()
萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，詹妮娜，这么优雅地看着你，拿开裂的芝士蛋糕做得漂亮！将来，请尝试将烤制芝士蛋糕的架子移到较低的位置。这可能有助于破解。您的烤箱顶部可能比其他烤箱更热。
-
-
![]()
凡妮莎
是否可以将奶油干酪的量减少到750克，或者我还需要修改馅料中的其他成分？
-
![]()
萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，凡妮莎，请问你为什么’d想减少这种食谱中的奶油干酪吗？一世’我不确定会如何运作，所以在您的情况下，我’d只是寻找食谱’不如奶油芝士那样。或仅按750g奶油干酪的比例减少其他成分。希望有帮助！
-
-
![]()
四月
烤了一个圣诞节生日，结果完美。我还做了酸奶油馅料，非常好吃。我买了一个容易洗的蛋糕衬里，并用了羊皮纸衬里。转移到蛋糕盘上是如此容易。肯定会再次烘烤。
xxxxxx x yyyyy
-
![]()
萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，四月，很高兴听到这个消息对您有效！我们对那些硅胶水浴内胆非常好奇，因此感谢您让我们了解您的使用体验！
-
-
![]()
梅丽莎
我喜欢这个食谱，但想制作一些较小的礼物。 6寸锅…较小的尺寸合适的烹饪时间是多少？
-
![]()
萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，梅利莎，我们没有在6英寸的平底锅里烤过这个，所以您必须仔细观察。只是请确保不要将锅塞满。如果您有多余的馅料，可以用松饼罐或蛋c杯烘烤。可能在45分钟后开始检查是否煮熟。让我们知道它是如何工作的！
-
-
![]()
玛利亚
烘烤时，您是否打开烤箱中的风扇？
-
![]()
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，玛丽亚，不，您不要打开风扇。
-
-
![]()
达琳·C。
这是有史以来最好的芝士蛋糕！比任何餐厅的芝士蛋糕都要好！我一年做几次，它总是完美地出现！人们总是为我做到而感到惊讶。我很高兴得知我可以在6英寸的锅中制作一个小碗。非常感谢您提供的精美食谱！
xxxxxx x yyyyy
-
![]()
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
您’re welcome, Darlene! Dori Greenspan, whose recipe this is, is a terrific recipe developer and cookbook author. 您 might want to check out some of her cookbooks if you like this recipe.
-
简单而绝对是最好的食谱。我做了2个，确实在打浆机中添加了更多的动力螺钻。
xxxxxx x yyyyy
爱这个食谱！今天，我添加了奥利奥（Oreos）饼干，这完全改变了芝士蛋糕的质感。发生这种情况是因为有双重填充填充吗？
xxxxxx x yyyyy
嗨，萨曼莎，听起来很好吃！没错，我敢打赌，正是奥利奥馅料改变了蛋糕的质地。馅料主要是脂肪和糖，可能有些液化。您完成的冷藏芝士蛋糕的质地是什么？对于更像此原始芝士蛋糕的版本，您可以通过将它们用作外壳，并用压碎的奶酪装饰成品的芝士蛋糕，并且在馅料中仅使用1/2杯压碎的常规Oreos，可以更安全地合并Oreos。
现在让他们中的一些降温，等不及他们看起来很棒，等到我听到评论后再给它评分
优秀的食谱！带有或没有浇头的美味滑腻质地。明确的逐步指导使此食谱变得如此简单-I’ve在特殊场合今年获得了3次。谢谢你的分享！
xxxxxx x yyyyy
我的面糊看起来比你的面糊更流滑。我做错了什么，这会成为问题吗？味道虽然惊人！
xxxxxx x yyyyy
嗨，布伦达，我’m guessing it’芝士蛋糕经过烘烤和冷藏后，这不是问题。怎么结束的？