加上自制的硬皮和甜山核桃馅，这就是感恩节餐桌上的山核桃派！提前一两天，或冻结更长的时间。
配料
- 1个9英寸的扇形蛋壳，冷冻（如果新鲜制作，则要冷冻半小时；我建议我们将其制成薄片状，易碎， 酸奶油馅饼皮)
- 2杯山核桃（210克），切碎（切成两半的山核桃，如果需要，可以在馅饼的表面上做装饰）
- 3个大鸡蛋，略打
- 1杯淡玉米糖浆
- 1/2杯红糖
- 1汤匙糖蜜（无糖）
- 4汤匙无盐黄油，融化
- 1/2茶匙盐
- 2茶匙香草精
方法
1混合山核桃派馅料： 将烤箱预热至350°F。在一个中等大小的碗中，将鸡蛋，红糖，玉米糖浆，糖蜜，融化的黄油，香草，盐充分混合在一起，直到均匀。 （无需搅拌器，您可以使用木勺手动打打。）
2填充馅饼壳。 将切碎的胡桃撒在冷冻馅饼壳的底部。将馅料倒在山核桃上。不用担心埋山核桃，它们会浮出水面。 （如果您保留了整个山核桃半个部分，则可以用它们将它们以装饰图案排列在表面上。只需将它们浸入湿的馅料下方，然后使其再次升起，以使它们被馅料覆盖。）
3烘烤： 在350°F下烘烤30分钟。 30分钟后，用铝箔将馅饼松散地放上帐篷，以防止面包皮和山核桃变褐。再烘烤35至45分钟，直到馅料凝固。馅饼应该在中间有点摇摆。
4，从烤箱中取出并完全冷却。 请注意，当您第一次将馅饼从烤箱中取出时，它会稍微膨起。冷却时它将沉降。
