胡桃派

加上自制的硬皮和甜山核桃馅,这就是感恩节餐桌上的山核桃派!提前一两天,或冻结更长的时间。

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 1小时15分钟
  • 产量: 服务8

配料

  • 1个9英寸的扇形蛋壳,冷冻(如果新鲜制作,则要冷冻半小时;我建议我们将其制成薄片状,易碎, 酸奶油馅饼皮)
  • 2杯山核桃(210克),切碎(切成两半的山核桃,如果需要,可以在馅饼的表面上做装饰)
  • 3个大鸡蛋,略打
  • 1杯淡玉米糖浆
  • 1/2杯红糖
  • 1汤匙糖蜜(无糖)
  • 4汤匙无盐黄油,融化
  • 1/2茶匙盐
  • 2茶匙香草精

方法

1混合山核桃派馅料: 将烤箱预热至350°F。在一个中等大小的碗中,将鸡蛋,红糖,玉米糖浆,糖蜜,融化的黄油,香草,盐充分混合在一起,直到均匀。 (无需搅拌器,您可以使用木勺手动打打。)

2填充馅饼壳。 将切碎的胡桃撒在冷冻馅饼壳的底部。将馅料倒在山核桃上。不用担心埋山核桃,它们会浮出水面。 (如果您保留了整个山核桃半个部分,则可以用它们将它们以装饰图案排列在表面上。只需将它们浸入湿的馅料下方,然后使其再次升起,以使它们被馅料覆盖。)

山核桃派充满山核桃 如何使山核桃派添加馅料

3烘烤: 在350°F下烘烤30分钟。 30分钟后,用铝箔将馅饼松散地放上帐篷,以防止面包皮和山核桃变褐。再烘烤35至45分钟,直到馅料凝固。馅饼应该在中间有点摇摆。

4,从烤箱中取出并完全冷却。 请注意,当您第一次将馅饼从烤箱中取出时,它会稍微膨起。冷却时它将沉降。

最佳山核桃派食谱山核桃派烘烤后冷却