肉桂糖梨蛋糕

这个超级容易的蛋糕上撒有肉桂和糖,上面放有成熟的梨子。非常适合娱乐或替代圣诞节早晨的肉桂卷。但不要仅在特殊情况下保存它。这款梨形蛋糕非常容易组合在一起,您需要在每周的每个晚上都做一个!

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 产量: 服务6-8

配料

对于蛋糕:

  • 1杯通用面粉
  • 1/4杯糖
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/8茶匙盐
  • 1/4杯(1/2棍/ 4大汤匙)冷的无盐黄油,切成薄片
  • 1/4杯牛奶
  • 1个大鸡蛋
  • 1茶匙香草

对于摘心:

  • 3汤匙糖
  • 1茶匙肉桂
  • 3个大或4个中等大小的Anjou,Bosc或Bartlett梨
  • 鲜奶油,用于食用(可选)

方法

1预热烤箱: 在烤箱中间放置一个架子。将烤箱预热至400ºF。在9英寸蛋糕盘或9英寸带槽可移动边缘的带槽蛋t上涂黄油。用面粉撒些灰尘,然后将多余的面粉捞出。

2做面糊: 在食品加工机的碗中,将面粉,糖,发酵粉和盐搅拌均匀。加入黄油块并搅拌至混合物类似粗粉。

在量杯中,用叉子轻轻敲打牛奶,鸡蛋和香草,直到混合。添加到食物处理机的碗中,直到面团变光滑为止。

用勺子的背面或小刮刀将面糊均匀地撒在蛋糕盘上(面糊会变厚)。

食物处理器中的面粉。 食品加工机中的梨蛋糕糊。

3切梨: 将梨减半。使用甜瓜球切割器切出芯子,并拆下阀杆末端。将两半切成1/4英寸厚的薄片。

在切板上切的梨。

4制作肉桂糖: 在一个小碗中,将糖和肉桂粉混合直至混合。

5放上蛋糕:从外侧边缘开始,将梨以圆形图案排列在面糊上,将它们稍微重叠以覆盖面糊。撒上肉桂糖。

梨状锡罐中的简单梨蛋糕糊,顶部切成薄片的梨片 浅果馅饼罐中的Easy Pear蛋糕,上面切成薄片的梨梨皮咖啡蛋糕,装在带有樱桃和糖的瓦楞蛋art中

6烤蛋糕: 将平底锅放在烤盘上烘烤30分钟,或者直到插入蛋糕中间的串烧干净为止,并且蛋糕的边缘看上去呈金色。

7冷却并送上蛋糕: 让蛋糕在锅中静置10分钟。如果您使用了带有可移动边缘的平底锅,请用刀尖围绕蛋糕边缘松开边缘。将平底锅放在一个小碗上,让边缘掉落。

从锅中切成薄片,在温暖或室温下食用。一团奶油总是很不错的感觉。