花生酱椒盐脆饼魔术棒

酒吧饼干花生酱 椒盐脆饼

这些花生酱椒盐脆饼魔术棒是您下一次聚会必不可少的!思考:超级碗,办公室聚会或生日。他们的椒盐脆饼外皮上夹有花生酱,巧克力,椰子和甜炼乳,上面放有更多的椒盐脆饼。

摄影学分: Cindy Rahe

你曾经有过 魔术饼干棒?它们是全麦饼干,椰子,巧克力,奶油糖片和炼乳的毛茸茸的小方块。

这是一间杂货店的杂货,加起来比它们各部分的总和还多。

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新的魔术棒

虽然我确实喜欢一个很好的老式魔术饼干条,但对我来说,原始版本太甜了。因此,我用椒盐脆饼和花生酱制作了一个版本,为聚会带来了一些咸味平衡(盐和糖是我的烘焙语言)。

结果是这些饼干条上铺有一层椒盐脆饼底料,耐嚼的椰子,花生酱片和巧克力片,再加上以花生酱强化的甜炼乳。

它们是粘稠的,耐嚼的,脆脆的,甜的,咸的,并且是完全渴望的。

花生酱和椒盐脆饼的魔术饼干棒

烤这些酒吧的提示

  • 确保这些条的中心设置得足以切片,请确保将它们烘烤到边缘焦糖并变金黄。然后将其完全冷却至室温,然后在冰箱中冷却数小时,然后再切割。
  • 准备好从锅中取出条形并将其切下时,用刀在边缘上划一下,然后轻轻地将横杆拉出。它们应该足够坚固以应对,但是外壳可能会碎裂一点。
  • 用锯齿刀切成正方形。

花生酱和椒盐脆饼的魔术棒

预先存储(或冻结!)

您也可以提前一天制作这些酒吧。只需将锅盖中的冷却棒用箔纸盖好,然后放在柜台上即可。

切成条的条可以在室温下保存最多5天。将它们放在两层之间的羊皮纸上,或单独包装在塑料包装中(轻松抓取食物!)。

这些条也可以冷冻长达一个月,既可以单独包裹在塑料中,也可以在各层之间用羊皮纸冷冻。将条形物放入冷冻袋中,并压出尽可能多的空气。

要解冻,请从包装袋中取出条状物,使其在室温下解冻。

享受更多酒吧美食!

此食谱由辛迪·拉赫(Cindy Rahe)在Rachel Knecht的协助下撰写。

花生酱椒盐脆饼魔术棒食谱

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 冷却时间: 3小时30分钟
  • 产量: 16个大酒吧或25个小酒吧

这些酒吧非常富有和decade废。如果是在聚餐或大型聚会中用餐,请切成25个正方形;如果您想享用更大的美食,则切成16个正方形。

配料

  • 3 1/3杯(5盎司)迷你椒盐脆饼,用于碎面包皮,再加上其他整个椒盐脆饼用于打顶
  • 6汤匙融化黄油
  • 3汤匙糖
  • 1罐(14盎司)甜炼乳(397克),分开
  • 1/4杯(57克)光滑花生酱
  • 3/4杯(100克)花生酱片
  • 1/2杯(100克)迷你巧克力片
  • 1 1/2杯(75克)不加糖的椰子片

方法

1个准备盘: 将烤箱预热至350°F。在一块8x8英寸的方形烤盘上铺上箔纸,让几英寸的高度伸出烤盘的侧面。慷慨地涂上烹饪喷雾剂或用融化的黄油刷涂。搁置。如果使用玻璃烤盘,请将烤箱温度降至325。

2加热花生酱: 将1/4杯甜炼乳倒入一个小碗中,放置一旁。在另一碗小碗中,加入花生酱和剩余的炼乳。当结合时,您应该有大约1 1/4杯。微波炉加热30秒。搅拌混合物直至光滑。放在一边冷却。

七层花生酱和椒盐脆饼加牛奶7层花生酱和椒盐脆饼将花生酱加热

3制作外壳: 在食物处理机的碗中,加入3杯整个椒盐脆饼,并处理15秒钟,直到最大的块变成小豌豆大小。量出1 1/4杯(120克)椒盐脆饼面包屑,并将其放回食物处理器碗中。 (如果您有多余的面包屑,请将它们撒在冰淇淋上!)

加入糖和融化的黄油,连续加工20秒。混合物看起来像湿沙。

将椒盐脆饼混合物倒入准备好的锅中。用量杯或玻璃杯将混合物牢固地压入锅底的均匀层中。

花生酱和椒盐脆饼的七层条称重椒盐脆饼  将地壳压入锅中

4烤面包皮: 烘烤面包皮,直到感觉到牢固为止,大约10分钟左右边缘呈金色。

5组装第一层: 再次搅拌花生酱和浓缩混合物,然后将3/4杯花生酱混合物倒入烤好的面包皮上。用毛巾或烤箱手套轻轻地将锅从一个角落移到另一个角落,使花生酱混合物完全覆盖外壳。上面放一半的椰丝,一半的花生酱片和一半的巧克力片。

带有花生酱和椒盐脆饼的魔术棒添加了椰子  添加筹码

6完成组装: 将剩余的1/2杯花生酱和炼乳混合物倒入整层。顶部撒上剩余的椰丝,花生酱和巧克力片。将整个椒盐脆饼排列在顶部,并用双手轻轻地向下按压压条,以确保各层紧密。用预留的炼乳细雨。

花生酱和椒盐脆饼的七层酒吧添加花生酱 花生酱和椒盐脆饼的7层条添加椒盐脆饼

7烤条: 在烤箱的中央烤架上烘烤30-35分钟,直到边缘变金黄并且中心刚刚开始变色。中心可能有点软,但冷却时条会变硬。

花生酱和椒盐脆饼的魔术棒

8酷: 从烤箱中取出条形,在冷却架上冷却1 1/2小时。从锅中取出并取出箔纸。继续在机架上冷却1小时。当酒吧达到室温后,用保鲜膜包好并在冰箱中冷藏2小时或过夜。这样可以确保条块干净地切碎,并且碎屑最少。将它们冷却到室温后,您可以对其进行切割,但是外壳可能会破裂。

9服务& store: 将酒吧冷却后,切成16个正方形,即可上桌。将剩余的魔术棒放在冰箱的密封容器中存放7天,或在室温下存放5天。

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