花生酱开花饼干食谱| 简食厨房

怀旧警报！您上一次制作这些喜爱的童年饼干是什么时候？不知道吗让我们对此进行补救。巧克力和花生酱属于同一类，这些简单的饼干就证明了这一点。

摄影学分： Aaron Hutcherson

一个软的花生酱饼干，中间夹着粘稠的巧克力。您还可以要求Cookie做什么？

花生酱开花是一种非常简单的曲奇，已经受到人们的喜爱了数十年。它是由俄亥俄州吉布森堡的弗雷达·史密斯（Freda Smith）于1957年为Pillsbury Bake-Off发明的。它没有’虽然没有赢得比赛，但它赢得了美国的心，从那以后一直是全国最受欢迎的比赛。

此款点心的理想版本始于厚而柔软的花生酱曲奇。我不知道’你们中有些人可能拥有我小时候花生酱盛开的美好回忆，’直到晚年才向他们介绍这些心爱的款待-但我确实对花生酱饼干。他们’re my dad’s favorite, so I’多年来，我肯定做了几种不同的坚果点心。

巧克力之吻的添加提供了咸甜口味的组合（多年以来的最爱！），并且确实使该Cookie脱颖而出。

这种曲奇的许多食谱都要求起酥油作用，但我更喜欢用黄油来调味。

缩短会产生较厚的曲奇，且散布较少，但是我的食谱却做到了这一点，而没有牺牲黄油的丰富深度。但是，如果您手边有足够的空间，此食谱仍然可以缩短。

说到花生酱，请随意使用您喜欢的。一世’他是个光滑而滑腻的家伙，但是粗大的花生酱也可以。

我什至用全天然的涂抹酱测试了这个食谱，结果发现饼干很棒-只需确保混合花生酱将其添加到面糊中之前要彻底清除，以消除任何分离。

花生酱开花是饼干拼盘，饼干调换和烘焙销售的经典之作。最好将它们放在室温下的密闭容器中，这将有助于保持巧克力之吻的柔和感。他们将保持几天，然后开始变干。

提前计划？ 您可以将饼干面团冷冻后’可以用糖卷成，也可以在烘烤和冷却后冷冻制成的饼干。饼干可以冷冻冷藏。只需增加一两分钟的烘烤时间即可。

他们撑得很好在运输方面! 只需先将它们在冰箱中冷却一下，即可使巧克力变硬并在运输过程中保持其形状。

花生酱开花饼干食谱

1将烤箱预热至350˚F，并在两张烤盘上铺上羊皮纸。

2分别混合干湿成分： 用木勺（或可以使用电动或立式搅拌机）在碗中将黄油，花生酱和两种糖混合在一起，直到光滑并混合在一起；加入鸡蛋搅拌均匀。

在一个单独的碗中，将面粉，发酵粉和盐混合。

3制作饼干面团： 慢慢地，在几次添加中，将面粉混合物添加到花生酱混合物中，并混合以形成曲奇面团。

4塑造Cookie： 在一个小碗里加几汤匙糖。 with入约1 1/2汤匙面团的球。在双手之间滚动以形成一个球，然后在糖上涂上糖。

将球放在准备好的烤盘上，相距几英寸。

5烘烤饼干： 在中间架子上烘烤饼干约12分钟，直到稍微散开，在顶部呈圆顶状，在底部呈金色。立即在每个Cookie的中心按下一个巧克力之吻。

6冷却并储存： 让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后再转移到机架上以完全冷却。这些曲奇将在室温下的密闭容器中保存几天。

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post_id	帖子标题	得分了	成分_score	course_score	配方类型得分	season_score	成分_terms	course_terms	配方类型术语	season_terms
34771	花生酱球（七叶树）	18.75	14.00	2.00	0.75	2.00	巧克力，花生酱	甜点	曲奇饼	假期，圣诞节
14005	巧克力花生酱棒	17.50	14.00	2.00	1.50	0.00	巧克力，花生酱	甜点	烘烤饼干
54582	不烤巧克力和花生酱饼干	16.75	14.00	2.00	0.75	0.00	巧克力，花生酱	甜点	曲奇饼
40111	巧克力姜饼饼干	12.50	7.00	2.00	1.50	2.00	巧克力	甜点	烘烤饼干	假期，圣诞节
10021	巧克力橙脆饼	12.50	7.00	2.00	1.50	2.00	巧克力	甜点	烘烤饼干	假期，圣诞节
1641	花生酱饼干	12.50	7.00	2.00	1.50	2.00	花生酱	甜点	烘烤饼干	假期，圣诞节