牛尾炖

我在打字时就做到了。我犯了几个错误：没有足够的胡萝卜，只有几个迷你；我的洋葱很小，我加了韭菜。我忘了烤根菜一；我并没有竭尽全力去减少自己，但我已经过去一个小时了。

I’我们还没有尝试过，但是我的牛尾已解冻，您的评论者让我着迷尝试此食谱。
一个当地的实际屠夫，向我发送电子邮件，告诉我下来吃些牛尾。他正在修理把它们出售…。 $ 1.50 /磅。他没有’我到那里后，担心我会卖那笔钱..哈哈

Shannell：您问葡萄酒是“烹饪葡萄酒”还是仅仅是葡萄酒。这是老厨师的提示–如果您不喜欢喝酒，那就不要使用它！”作为一名厨师，我讨厌经理或高管给我粗制滥造的葡萄酒，认为这没什么关系！他们想把失败者带到厨房！您在食物中混入糟糕的品尝葡萄酒，然后猜猜是什么？这道菜很烂。在极少数情况下，可能会要求使用真正的瓶装“烹饪葡萄酒”，但通常是加盐的（yuk！），呈酸性，不宜口。不要在真正的“烹饪葡萄酒”上浪费钱，因为我们在超市里都可以买到优质葡萄酒。只是让你的舌头引导你。

我把它送给了一群喜欢它的朋友！我用多余的土豆代替了大头菜，但按照食谱的要求制作。我唯一的评论是下次添加较少的红酒，因为那种味道有点压倒性的。否则，这是极好的，我’ll make it again.

Red wine? Is that cooking red wine or 真实 red wine?

在过去，我们先用面粉将骨头撒粉，然后再在锅中烤，这样炖得有点厚。我们为它配上了土豆泥，因为米饭和蔬菜在饭上很清淡，至少我早点饿了。