橙子&香草热朗姆酒

圣诞鸡尾酒朗姆酒

将这些橙色和香草热黄油的朗姆酒带到您的下一个假期派对中!容易使人群。

摄影学分: Garrett McCord

每年冬天,我’令我惊讶的是,有多少人从来没有吃过热的朗姆酒。

这是一款经典的美国鸡尾酒,其历史可以追溯到殖民时期,’与蛋酒或薄荷热巧克力一样,是圣诞节的一部分。更多的人需要知道这种鸡尾酒有多好!

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为了帮助宣传这个词,热黄油朗姆酒已成为我对假日聚会和野餐桌的标准贡献。我只是提前做了一大批五香黄油,抓了一瓶黑朗姆酒,就走了。

热奶油朗姆

到达后,几分钟后我就沸腾了水,几分钟后,第一个装满黄油的杯子就准备好了。这个房间充满了肉桂,橙子和香草的香气。

这是无法抗拒的,几乎每个尝尝它的人都要求配方。

传统的黄油朗姆酒仅用肉桂和红糖调味。但是我认为加入橙皮和香草确实使这款鸡尾酒脱颖而出。

当然,可以随意修改配方来创建自己的版本!柠檬皮,豆蔻,橙苦味酒,甚至将朗姆酒换成白兰地或黑麦,都是不错的选择。

橙子&香草热朗姆酒食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 产量: 4杯

高质量的黑朗姆酒确实是这里的关键。您不必花很多钱来买一瓶好瓶子;避免在塑料壶中放任何东西。 (我发现盖伊山是一个美味且价格合理的选择。)

复合黄油将在冰箱的密闭容器中保存数周,并且随着时间的流逝,味道只会变得更加浓烈。我经常在聚会开始前几天进行一次大批量的聚会,所以聚会最香。

将此食谱扩大规模,以扩大人群。

配料

对于橙色香草黄油:

  • 8汤匙(1支)无盐黄油,室温
  • 1/2杯装黑糖
  • 1汤匙橙皮
  • 1茶匙香草精(或1/2香草豆荚的种子)
  • 1/2茶匙肉桂粉
  • 1/4茶匙姜粉
  • 1/4茶匙肉豆蔻粉
  • 捏丁香
  • 少量盐

服务:

  • 6盎司黑朗姆酒
  • 3杯近沸水
  • 装饰用肉桂棒(可选)

方法

1制作复合黄油: 在带有搅拌器的立式搅拌机中或使用手动搅拌机,将黄油,红糖,橙皮,香草,香料和盐一起搅拌至清淡蓬松。 (如果提前制作,请将黄油转移到密封的容器中并冷藏直至需要。)

2制作热黄油朗姆酒: 将黄油分成四个杯子(每个杯子3-4汤匙)。每个杯子加1 1/2盎司朗姆酒,然后加热水。一起搅拌直到黄油和糖融化。用肉桂棒装饰,趁热享用!

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