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摄影学分：
Sally Vargas
快速准备饭菜的诀窍只是一些预见和计划。
在这种情况下，您可以将鸡肉块腌制一整夜，但是一旦将它们从腌汁中取出，它们的烹饪时间不到20分钟。
香辣橙腌鸡
我父亲从当地香肠制造商那里改编了这份食谱’所有地方的日历。我们用它稍微上蛋，捣碎鸡大腿以使其更均匀地烹饪，用橄榄油代替蔬菜喷雾，然后和我的一些妈妈一起食用’s awesome 西班牙米饭.
爱它！
香辣橙腌鸡食谱
配料
- 将2杯鲜榨橙汁从3到4个大脐橙或6个小橙去皮切碎
- 1根洋葱切碎（约1 1/2杯）
- 阿多波7盎司罐装的辣椒辣椒的1/2（总共3 1/2盎司）
- 3瓣大蒜切碎
- 1/3杯切碎的新鲜香菜
- 1汤匙新鲜的迷迭香叶，切碎（或1茶匙干）
- 1汤匙新鲜百里香叶（或1茶匙干）
- 1汤匙新鲜墨角兰或牛至叶，或1茶匙干的任一种
- 1茶匙盐
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 3磅去骨去皮鸡大腿（如果购买骨头则为4磅）
- 切碎的新鲜香菜或欧芹和橙片作为装饰
方法
1做腌料： 在搅拌机或食品加工机中，将橙汁或切碎的橙子，洋葱，阿多波辣椒粉，大蒜，香菜，迷迭香，百里香，马郁兰和盐混合在一起。
脉冲几次以制成粗泥。转移到一个大碗里。
2修剪鸡大腿上的脂肪： 用剪刀剪掉大腿上多余的脂肪。
3将鸡大腿捣成均匀的厚度： 将鸡大腿放在两张保鲜膜或蜡纸之间，然后用肉槌或rolling面杖敲打，直到厚度均匀约1/2英寸。
4腌制鸡肉： 将鸡肉加入腌料碗中（或将其转移至拉链式冷冻袋中）。冷藏2小时或整夜。
5煮鸡肉： 用大火在大铸铁锅或厚煎锅中加热橄榄油。
从腌料中取出鸡肉块，用纸巾擦去多余的（但不是全部）。
分批工作，将鸡肉片各边煮5分钟，或直到烤成褐色。
6服务： 在鸡肉上撒上切碎的香菜或香菜，用橙色的楔子装饰，然后与 西班牙米饭.
你好！ 所有照片和内容均受版权保护。未经事先书面许可，请勿使用我们的照片。 谢谢！
由国家鸡肉协会改编的食谱
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
香辣橙腌鸡
美味的！结果比我预期的要热。但这对我们来说太好了！ （也许我用了超过半罐的薯片。）在添加鸡肉之前，您可能需要仔细添加并品尝。我购买了戈雅品牌。我上次买这些– different brand – they weren’很热，但是很辣。
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这道菜太棒了，这是我被诊断出患有腹腔疾病以来最好吃的东西。继续保持良好的工作，并保持收据到货x
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前几天我做了这个，它简单而美妙！！将再次进行此操作。感谢Elise发布！
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嗨，Elise！
我一直很喜欢你的食谱！它’得知您的家人以及他们在其中的角色很有趣。关于食谱，我煮了整只鸡和大腿，准备好肉。我想知道我是否仍然可以使用该食谱？也许仍然腌制然后煮一下加热？非常感谢您提供了宝贵的资源。我从鸡肉龙蒿三明治食谱开始（我做的第一个）’很好吃！我在sbux工作，很好！
嗨，安娜，这个食谱的关键是腌制鸡肉，所以如果您’我已经煮了鸡，赢了’真的与这个一起工作。 〜艾莉丝
优秀，优秀，优秀。很容易做，味道很好。谢谢Elise。
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