葡萄干,枣子和核桃燕麦松饼

烘培松饼麦片

温和的燕麦松饼上缀有水果和坚果,并用酪乳和肉桂调味。

摄影学分: Elise Bauer

请欢迎 加勒特·麦考德 当他分享他最喜欢的燕麦松饼食谱时。 〜艾莉丝

小时候,爸爸每天早上给兄弟俩和我做早餐。

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我们经常没有’自从他深夜回家以来,就再也看不到他了,所以早晨总是男孩在我们屋子里度过的时光(这可能让我的母亲感到安心,他们可以入睡并准备工作而不会被打扰)。

天气变冷时,他将开始让我们用热碗燕麦粥。如果我们在储藏室里放些核桃,葡萄干和枣,他会扔掉。

接下来,他将少许牛奶倒在其上,并在面粉中撒上红糖和肉桂粉,然后将其预先混合在罐中。

燕麦松饼葡萄干枣核桃

现在是成年人,一旦空气开始变得轻快起来,我仍会做同样的准备,而且我每天早晨都开始吃燕麦片。

但是,这些天我将其切换了一些。通常,我会配上豌豆和木瓜干。其他时间则是榛子,杏仁和菠萝干。

但是,有时候我会一起放弃传统的燕麦片,为我的父亲做准备’将经典的果仁坚果组合制成燕麦松饼形式。一次又一次地做出巨大改变的准备工作。

这些松饼是任何早晨的完美早餐面包。他们’最好在他们刚从烤箱里拿出来的时候’仍然很热,会融化并吸收涂抹的黄油。

葡萄干,枣子和核桃食谱的燕麦松饼

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 20分钟
  • 产量: 制作12个松饼

随意将核桃换成山核桃,将葡萄干换成蔓越莓或蜜饯的生姜,等等。

配料

  • 1杯燕麦片
  • 1杯通用面粉
  • 1/2杯红糖,包装
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1/4杯切碎的核桃,烤
  • 1/3杯葡萄干
  • 1/3杯切碎的日期
  • 1条黄油(1/2杯),融化并冷却
  • 1杯酪乳
  • 1/2茶匙香草精
  • 1个大鸡蛋,打打

方法

1 将烤箱预热至400°F,并在十二槽松饼锡盒上涂脂或在纸槽上衬上纸烤杯。

2 将燕麦片,面粉,红糖,盐,小苏打,发酵粉,肉桂,核桃,枣和葡萄干混合在一起。在一个单独的碗中,将酪乳,鸡蛋,香草精和黄油混合在一起。

3 将湿成分倒入干混合物中,然后一起搅拌。确保不要过度搅拌,因为这会导致松饼形成太多的面筋。它应该厚而蓬松。大约要搅拌10秒钟;足以勉强将所有成分融合在一起。

4 将其prepared入准备好的松饼托盘中,并在400°F下烘烤20分钟,或者直到牙签变得干净为止。在转移到电线架完全冷却之前,先在托盘中冷却一两分钟。

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