白葡萄酒汁贻贝

很棒的食谱！我以前做过很多次贻贝，但是这种方法可以防弹。我用Gewurtztraminer给这道菜增加一点甜味，也增加了很多大蒜。

我可以在晚餐时间前一个小时做这些，然后重新加热吗？我想吃这些作为晚餐，但是我不想和我周围的客人做饭。

天哪，真好吃！我扔掉了酒酱贻贝的所有其他食谱。一世’我去过法国很多次了’我一直试图复制贻贝我’我在那吃了。这是尽可能接近。哇！我的家人爱他们！一世’我从来没有这样做过。我喜欢在黄油酱中加烹饪水的想法…很棒的味道。我加到酱汁中的唯一一件事是一撮茴香。完善！

谢谢！

刚为我儿子泰迪做了这些…perfect! Thanks Guy…and Elise!

这就是BOMB。不要改变任何事情！

紧要关头，这个食谱使我免于情人节’s Day! I’我不是厨师，但即使我也能够成功实现这一目标。

我的老公’最喜欢出去吃饭的食物是贻贝。我们生活在挪威，现在生活在法国，他吃了一些非常美味的饭菜。我以前从未尝试做过贻贝，但是我想为他做一些特别的事情。你的食谱很棒！我的家人绝对崇拜贻贝。我想他现在知道我可以做饭了，所以我现在很上瘾。感谢您的出色食谱。

我知道新鲜的贻贝是可取的。我在我所居住的贻贝上购物的问题是我永远不知道自己是否’会发现有脂肪的或没有脂肪的，在当地杂货店出售。不过，最近，我在泰国/亚洲市场上发现了已经煮熟的冷冻贻贝，并且包装上刊登了广告’重新清洗，沙子没了，它们看起来确实很肥，以2磅的袋子出售。所以我’我将尝试使用您的食谱版本，并可能使用一瓶蛤juice汁，因为我赢了’从蒸贻贝中得到汤汁。有没有其他人可以加热在亚洲市场上已经找到的熟/冻贻贝？如果我们确实使用已经煮熟的，冷冻的贻贝融化了，我们将它们在肉汤中煮多长时间？

非常感谢您的食谱。我爱你的写作。但是，我第一次尝试这种配方并没有取得成功。贻贝味道很浓“fishy”, and I couldn’不了解如何将酱汁均匀地倒在贻贝上。一些贻贝被其壳和酱油罐遮盖’t get to them.
另外，我是否只将贻贝与1/2杯白葡萄酒一起煮（不淹没贻贝）？也许那个’我错了。我想把贻贝淹没，所以我加了更多的酒和水！
再次感谢 ：）

嗨樱桃，几个笔记。首先，贻贝在沸腾的液体中蒸腾，它们不会沸腾，也不需要被淹没。如果您添加更多的水和葡萄酒，那么那将使味道消失。第二，如果贻贝尝到了“fishy”，这意味着他们’新鲜。第三，你不’不必担心将酱汁均匀地倒在贻贝上。酱更像是蘸酱。希望有帮助！ 〜艾莉丝

今晚刚做了这个，结果真是太好了。贻贝相当便宜，每磅约1美元，这是一种使预算低廉的便餐或开胃菜的快捷简便的方法。

It’s perfect date food!

令人难忘的菜。让人回味无穷的回忆。许多年前，我和丈夫在温哥华岛上远足西海岸步道。岩石上覆盖着贻贝。我们把它们摘下来，那天晚上吃晚饭，我在海滩上的明火上吃了近50个用黄油和大蒜煮的贻贝。所缺少的只是白葡萄酒。感谢您提醒我们所有人有关食物的简单乐趣。维吉尼亚州

@琳达伯特…hello! I didn’不知道好市多出售了宾夕法尼亚湾贻贝。我们’我总是在库佩维尔（Coupeville）的这里购买，距离贻贝养殖场仅一英里。很高兴能接触到真正新鲜的食物。从未尝试过象拔蚌，甚至在我在马萨诸塞州长大时也从未听说过它们。我们在塞勒姆的房子对面的海滩上挖了自己的长蛤。幸好我一家人有伍德曼’在马萨诸塞州埃塞克斯市的蛤lam，当我渴望油炸蛤from时，我从他们那里订购。我知道象拔蚌是个很好的杂烩，我怀疑船长’s and Ivar’可能使用它们，所以也许我’ve had them and don’不知道。我想念来自寒冷大西洋的海鲜，但至少我们有贻贝！

朱迪，我在岩石上住了三年&同意您的观点，佩恩湾贝类提供最好的贻贝！自从那里搬家以来，我现在在华盛顿州购买Penn Cove贻贝’的Costco装在5磅重的袋子中，我的家人将一顿饭和黄油烤面包一起吃。
你吃过象拔蚌吗？

Elise，我在白开水中蒸，然后浸入柠檬黄油中。我将不得不尝试您的美味贻贝食谱。