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摄影学分：
Elise Bauer
我的母亲是我所认识的唯一可以使西葫芦变得如此美味的人！
每年的这个时候，花园经常充满西葫芦和西葫芦。这个快速简便的食谱是用完一些赏金的好方法。
请注意，西葫芦的嫩度各不相同，有时您需要煮更长的时间，有时少一些。
俗气的夏南瓜炒食谱
配料
- 2 pounds summer squash and/or zucchini, 切片
- 1 green bell pepper, seeds removed, 切片
- 2个小番茄或一个大番茄，去皮切成楔形
- 1/2 yellow onion, peeled and 切片
- 1瓣大蒜，切碎
- 特级初榨橄榄油
- 5或6片奶酪-杰克或切达干酪
- 罗勒，干或切碎的新鲜
- 盐和胡椒
方法
1炒洋葱，大蒜，南瓜和甜椒： 将洋葱，大蒜，南瓜，甜椒放入一大锅中，并加入几汤匙橄榄油。置于高温下，使蔬菜略呈褐色，以增添风味。
烤焦时，将干罗勒或切碎的新鲜罗勒撒在蔬菜上。
2加入奶酪： 当蔬菜略带褐色时，从火上移开，加入奶酪片，盖好锅。
3煮西红柿： 在另一个不粘锅的煎锅中，将西红柿放入中火加热约5分钟，偶尔搅拌。您想让西红柿汁蒸发掉。
4结合： 5分钟后，将西红柿加入其余的蔬菜中并搅拌。盐和胡椒粉调味。
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艾丽斯·鲍尔
艾丽斯·鲍尔是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
俗气的夏南瓜炒
你好您可以冻结它多长时间？谢谢！
嗨，Lesia，
您可以将其冷冻在拉链顶部的冷冻袋或冷冻安全的容器中长达六个月。
我认为‘sliced’ squash really should say 1/2 slices? If 切片 too thin it will be mushier, however it still tasted great! I love this recipe. It’我将使用唯一的黄南瓜食谱并食用黄南瓜！很棒的食谱，谢谢！
xxxxxxyyyyy
我希望我的咖啡色变成褐色，而不是立即变成液体。但是，我继续做食谱，结果确实很棒…就像汤一样：） 一世’我会再试一次。谢谢你的食谱！
好菜。我没有把西红柿倒在盘子上，而是倒了一些西红柿酱。肯定会再做。
xxxxxxyyyyy
嗨，我想放弃这个建议，因为博客作者提到了为那些患有糖尿病的人或者只是想减少碳水化合物摄入，将西葫芦切成薄片的人，寻找用尽大量西葫芦的方法。用它代替面食，是享用各种面食酱和减少或去除高碳水化合物面条的好方法。你不像面条那样煮它们，我要在调味酱准备好之前就准备好’准备食用时，我在锅里有一点点橄榄油，非常热，不抽烟，然后迅速翻炒南瓜条，不能完全煮熟，只是煮到足以使其软化并制成热配酱汁。这真的是一个很棒的享受方式‘pasta’ and keep one’血糖在安全区。
这个面包食谱听起来很好吃，我可以尝试把它分享给那些可以吃面粉的人。感谢出色的食谱创意。