混合绿色沙拉配山核桃,山羊奶酪和蜂蜜芥末油醋汁

沙拉沙拉油醋汁

混合绿色沙拉配山核桃,干蔓越莓,山羊奶酪,红甜椒和蜂蜜芥末香醋香醋。

摄影学分: Elise Bauer

在过去的几年中,我的邻居莫莉一直将这种沙拉带到我们附近的便饭聚会中,每当每个人都对它进行彻底的分类研究时!

基本元素是将绿色与山核桃和山羊奶酪混合在一起,再撒上甜芥末醋汁。

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该食谱有很多即兴创作的空间-代替或除了混合的蔬菜,橘子片或切成薄片的柑桔金橘片以外,还可以使用菠菜或黄油生菜,或者用烤核桃代替山核桃等。

使用或多或少的任何成分来品尝。

混合绿色沙拉配山核桃,山羊奶酪,蜂蜜芥末油醋汁

混合绿色沙拉配山核桃,山羊奶酪和蜂蜜芥末酱油醋汁食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 20分钟
  • 产量: 服务8

如果要提前准备派对,请在准备好服侍之前不要添加调味料。该食谱比沙拉所需的沙拉酱更多。

配料

胡桃:

  • 整个山核桃4盎司
  • 1汤匙黄油融化
  • 1汤匙糖

蜂蜜芥末油醋汁:

  • 3/4杯特级初榨橄榄油
  • 1/4杯香醋
  • 2 tablespoons 蜂蜜芥末酱
  • 1瓣大蒜切碎(约1茶匙)
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 盐和胡椒粉调味

沙拉:

  • 1磅混合沙拉蔬菜,包括新鲜的菠菜
  • 4盎司山羊奶酪
  • 1/4杯甜蔓越莓
  • 1个红色甜椒,去核,去籽,切成1-2英寸的薄片

方法

1烤山核桃: 将烤箱预热至300°F。将山核桃放入碗中,在上面撒上融化的黄油,然后反复搅拌直至它们都涂满黄油。然后在山核桃上撒上糖,再轻轻地搅一遍,直到它们被轻轻地涂上。

在烤盘上铺上Silpat或羊皮纸,然后将涂层的山核桃单层铺开。

在300°F的烤箱中烘烤20分钟。从烤箱中取出,静置直至冷却至可以触摸为止。

2做敷料: 将橄榄油,香醋,蜂蜜芥末,蒜末和红辣椒薄片放入罐中,盖上盖子并摇晃,直到调味料充分混合。用盐和胡椒调味。

3扔沙拉: 将沙拉蔬菜和菠菜放在一个大碗中。加入山羊奶酪,干蔓越莓,红甜椒和山核桃。拌入1/4杯调味料。

立即投放。冷却剩下的敷料。

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