蔬菜通心粉汤汤是意大利经典！这个版本是用can豆，鸡肉，卷心菜，土豆，西葫芦，胡萝卜，李子西红柿和帕尔马干酪制成的。
摄影学分：
Elise Bauer
你喜欢蔬菜通心粉汤吗？
这种最喜欢的意大利汤是用新鲜的时令蔬菜制成的，通常还添加意大利面或大米。常见成分包括豆类，洋葱，芹菜，胡萝卜，高汤和西红柿。
蔬菜通心粉汤没有固定的配方，因为它通常是用当季的蔬菜制成的。它可以是素食主义者，包含肉类或包含基于肉类的汤底（例如鸡汤）。
视频！如何做蔬菜通心粉汤汤
关于蔬菜通心粉汤，即兴创作！
因此，您在蔬菜通心粉汤中放入的食物完全取决于您。唐’喜欢豆吗？别管它们了。喜欢意大利面吗？放入一些（我们建议像意大利面食这样的小面食）。蔬菜通心粉汤确实是即兴创作。
但是从哪里开始呢？这是一份丰盛的基础蔬菜通心粉汤食谱，其中包含大量白豆，西葫芦，白菜，西红柿，胡萝卜，芹菜和洋葱。它’是天气转凉时我们最喜欢做的汤之一。
如何储存和冷冻蔬菜通心粉汤
蔬菜通心粉汤剩下的食物可以冷藏约一周，然后用微波炉或炉灶上的低热量重新加热。
汤还可以很好地冷冻，尽管蔬菜在冷冻和重新加热后会变软。请注意，面食确实 不 冻结好，所以如果你’重新计划添加一些’最好将没有意大利面的汤冷冻，然后在解冻和加热后加入。
看看我们其他的蔬菜通心粉汤食谱
蔬菜通心粉汤汤食谱
您可以使用罐装豆类（使用优质品牌，我推荐S&W或Bush的），也可以 煮干豆.
如果从干豆开始，将约3/4杯干豆在冷水中浸泡过夜（或将沸水倒在豆上并浸泡1小时）。排水。盖上几英寸的盐水，煮沸。减少热量，小火煮一个小时，或者直到嫩到可以吃为止。然后按照指示沥干并在此食谱中使用。
配料
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 3/4杯切碎的洋葱
- 3/4杯切碎的胡萝卜
- 3/4杯切碎的芹菜
- 1汤匙蒜末
- 1月桂叶
- 2小枝新鲜百里香或一茶匙干百里香
- 1/4茶匙茴香籽，压碎
- 1育空金土豆，去皮切成3/4英寸大块
- 2杯切开的开胃菜或卷心菜
- 1个西葫芦，切成3/4英寸的块
- 2个中等大小的新鲜成熟西红柿（如果有，则为罗马），去核，去皮，切碎
- 6杯 鸡汤 (or 蔬菜汤 对于素食版）
- 1块沥干的15盎司Cannellini或北方大白豆（约1 1/2杯煮熟的白豆）
- 1/4杯切碎的新鲜欧芹
- 盐
- 现磨黑胡椒
- 帕玛森芝士，磨碎可作装饰
方法
1炒洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜和橄榄油： 用中高温在4至5夸脱厚底锅中加热油。加入洋葱，胡萝卜和芹菜。煮至浅褐色，约8分钟。加入大蒜，再煮一分钟。
2加入香草，土豆，蔬菜，库存： 加入月桂叶，百里香，茴香籽。加入土豆，白菜，西葫芦和西红柿。加入鸡汤。
3慢火煮至蔬菜煮熟为止： 煮沸，减少热量至小火。部分盖上锅并小火煮20分钟，直到蔬菜变嫩并煮熟为止。
4，加入豆类，欧芹，盐，胡椒粉： 将豆和欧芹加到汤中。用盐和胡椒调味。慢火煮5分钟。取下月桂叶和百里香小枝。
撒上磨碎的帕尔玛干酪。
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蔬菜浓汤
美味的汤，使用现在已经成熟的所有蔬菜。我先从一小块盐腌猪肉开始，这增加了美味。感谢您经常查阅的所有精彩食谱。
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我几乎做到了这一点。但是，我不添加那些草药。取而代之的是，我加入了帕尔马干酪奶酪的外皮，最后在上菜之前先加入香蒜酱。它将它带到了一个全新的高度！
平淡的汤:(我觉得我浪费了成分
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嗨，苏茜·玛丽，
We’很遗憾听到这种汤因缺乏风味而令您失望。当我没有通心粉酱的蔬菜通心粉汤时，我总是会感到缺少某些东西…因为有东西！因此，如果您有香蒜酱，则在上菜时加些香蒜酱，然后’会把事情做好。否则，您可能需要添加一些额外的盐或1/4茶匙的红酒醋来使表面变亮。它可以在转变无味食品方面大有帮助！
这是该网站的其他蔬菜通心粉汤食谱。也许其中之一就是您的风格。
今天下午做到了。天哪，这是天堂。如此容易制作和超级健康
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今天刚做这个。我跳过了土豆，但添加了火鸡意大利香肠和意大利面。这太棒了！！我将其放在自己的体重监测器应用中，没有土豆，香肠和意大利面，则为0分，而香肠为3分。大约有2/3盒的意大利面，每份仍然只有7点。