此处所示的太妃糖上面放有烤榛子，但您可以使用任何喜欢的坚果。我用烤的切片杏仁和切碎的烤山核桃做的。对于无坚果的人来说，烤椰子也将是一个不错的选择。这是一个 还有更多的想法可以尝试!
如果您不需要遵循犹太洁食法或不需要这种纯素食，请在本食谱中用黄油代替人造黄油。
方法
1准备烤箱和烤盘：将烤箱预热至400ºF。在烤盘上衬铝，然后铺羊皮纸。将松脆饼干单层放置在烤盘上，将其中的两块弄碎，使其全部放入锅中。
2制作太妃糖： 在中锅中，将人造黄油和糖在中火上混合。让混合物沸腾，不时搅拌，然后继续沸腾约3分钟，或直到软温度计测出软裂纹阶段（270-289ºF）为止。
混合物达到温度总共需要大约10-11分钟的时间-您的时间安排可能会有所不同，具体取决于锅的大小和厚度以及炉具的功率。温度计是确保结果一致的最简单方法。
3将太妃糖添加到发酵罐中： 将太妃糖混合物均匀地倒在发酵粉上。工作迅速，请使用偏置刮铲将其均匀铺开。
将烤盘放在烤箱中，烤4至5分钟，或者直到黄油/糖全部起泡为止。
4加入巧克力和坚果： 从烤箱中取出松饼太妃糖，然后将巧克力片均匀撒在顶部。等待约3分钟，使芯片融化（此步骤我想将烤盘放在热烤箱顶部的炉子上）。用刮刀将薯条均匀地铺在太妃糖上。
在巧克力冷却之前，在上面撒上烤好的坚果和盐（如果使用的话）。在柜台上轻按几下平底锅以帮助坚果溶解到巧克力中-这将有助于在太妃糖凝固后更好地粘附坚果。
5冷却并切割太妃糖： 让太妃糖完全冷却-这大约需要2到3个小时，具体取决于厨房中的温度。切成正方形即可食用。
太妃糖将在密闭的容器或拉链袋中保存2周，或冷冻2个月。