梅森罐子里的覆盆子芝士蛋糕
梅森罐子里的覆盆子芝士蛋糕 -
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SAM
我做了这些，结果非常好–不过，我混合使用了梅森罐子的形状（正好是我手上的东西）–并发现短而宽的嘴巴最适合使每口食物的just壳填充比例正确。
去除种子的浆果有点乏味，但是哦，这值得–覆盆子酱是一大亮点！
谢谢你的有趣食谱 –
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茉莉花
嗨艾莉丝
爱这个食谱！
I’我想把它当作一个大芝士蛋糕来煮，我认为是’可能，但我想知道您是否对如何更改烹饪时间/温度等有任何建议？
谢谢！-
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨茉莉花，在网站上看看经典的芝士蛋糕食谱： http://www.ashleyindc.com/recipes/perfect_cheesecake/ 了解如何更改烹饪时间。请注意，它使用的是树莓芝士蛋糕配方中成分的4倍，因为它’是一个经典蛋糕，可食用20个。
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瓜达卢佩·康明斯
我昨天做了这个可爱的甜点，太好了！声称不喜欢芝士蛋糕的丈夫给我留下了深刻的印象，并喜欢它！由于罐子的形状，我不得不制作更多的饼干外壳，但这不是问题。煮熟时，它们在烤箱中的分量也增加了很多（我担心我得改吃冰淇淋和红莓酱了），但是冷却后它们的体积就变小了。我想我也煮了很多皮。即使有那些第一次的问题，我们还是喜欢这道甜点！我知道我手里有罐子，甚至更好！
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卡罗琳
你好！我正在做这些美味的梅森罐子覆盆子芝士蛋糕作为情人节’给我的家人和朋友的情人节礼物。我想使用4盎司。罐子，您能告诉我较小的尺寸是否会影响烘烤时间和温度？任何帮助将非常感激！
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，卡罗琳，是的，烘烤时间要短一些，尽管我’我不确定多少。温度应相同。我会尝试25分钟的烘烤时间，并且仍然保持30分钟的相同休息时间（不过请在开始的25分钟后进行检查，以确保大部分时间都已设置好，如果没有增加时间的话）。
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卡罗琳
非常感谢您的及时答复！芝士蛋糕很受欢迎！
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卡罗琳·T。
我喜欢这个主意，它们真的是平衡美味的芝士蛋糕，并带有可爱的玻璃瓶。绝对无话可说，吃吧，享受！！我做的很好。好吃。 。卡罗琳·T。
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安妮塔
天啊！真好吃！我的丈夫不是沙漠人，很喜欢它。我用了巧克力格雷厄姆饼干。我们共用了一个罐子，足够了。我没有在上面加酱油，鲜奶油或新鲜树莓– it was fabulous!
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杰基
今天要批量生产多少个样品，即2月11日，我计划在这个星期日进行加工，我需要有50个样品，我需要多少个样品，谢谢
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
您好杰基，如食谱所示，一批制作了4个8盎司的罐子。他们虽然很大。如果减少了烹饪时间，可以想象使用相同的量来制作8个4盎司的广口瓶。假设您使用8盎司的广口瓶，即50÷4 = 12.5或12 1/2批次。如果您制作的是4盎司的小型罐装食品，则需要50人数的6 1/4批次。
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珍妮
前两天做了。我没有’没有合适的罐子，所以我用了6盎司。派热克斯小模子总计6个。美味的！在冰箱里过夜后的第二天更好。巧克力薄饼非常完美-我14岁的儿子说，“地壳完全使这些！ ”
xxxxxx x yyyyy
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塞尔玛·坦南鲍姆
好失望蛋糕在8盎司的广口瓶中大大缩水。蛋糕无味。我确实遵循指示，所以不要’t know why. Won’t make them again
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金
我在周末尝试了这些。他们结果很好。对不起，您遇到了困难。我可以尝试用全麦饼干而不是巧克力薄饼作为一种变种，但我喜欢这种甜点。
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Yasmine
嗨艾莉丝—这些看起来很棒，我计划在本周末制作它们！快速提问—-如果我想要一个普通的芝士蛋糕，不加覆盆子成分会起作用吗？我是否需要添加其他任何内容？非常感谢！
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨Yasmine，是的，您可以轻松地将树莓留在外面。在这种情况下，我将一半的酸奶油放入馅料中，然后加入浓奶油。另外，您可能会在顶部破裂，因此您可能仍想在上面加上一些打好的奶油。
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玛丽
他们将保留多长时间？存放的方向是什么？
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
冷冻（顶部没有生奶油）大约一个月或更长时间，否则要冷藏几天。
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林恩
这些看起来很棒。我只是想分享一个在水浴锅中使用springform锅的技巧。一世’我们已经成功地将平底锅放在一个用来烧烤肉的大袋子中，而不是用铝箔纸包裹。它们是水密的和烤箱安全的。
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金
图片看起来像是4盎司的罐子，上面写着8盎司的配方，您能确认吗？谢谢！
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，金，确实是一个8盎司宽的嘴巴。如果您倒入一杯水，则顶部应该有1/4英寸的顶部空间。
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金
谢谢。我很想念我，所以错过了宽口部分。看得太快了！
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阿琳
好的–任何人都可以解释为什么叫它‘canning’ when you actually use JARS? As one who has never 罐头 (or jarred) anything in her life, I’m just curious…
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苏珊娜
我可能对此有一些见识…When my grandmother “canned”, in the 1930’s，她是用实际的罐子做的。我记得我的祖父的故事，说他或她必须先用机械装置/杠杆将金属盖压入并密封在罐上，然后才能将它放进热水浴中。她是在家做的。我认为这个词“canning”只是指该过程，并且当该过程和术语已经存在时，玻璃罐才在以后投入使用。还有其他人记得吗？
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凯瑟琳
如果我使用凝乳干酪（通常用于乳酪蛋糕），我是否仍需要使用酸奶油，或者只将凝乳干酪换成奶油干酪和酸奶油？
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
我不知道。 一世 ’ 请勿将凝乳干酪用作乳酪蛋糕。
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梅根
看起来很棒！我只有12盎司。梅森罐子。你认为我可以用那些吗？我希望今晚烘烤它们，因为它们看起来真好吃！
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，梅根，当然，任何玻璃瓶都可以用。宽口的人更容易食用。
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我可以代替蓝莓吗？
蒂芙，一定要用那些蓝莓。 它 ’ll be yummy.
嗨，Elise。我打算使用您的食谱，并将其作为圣诞节礼物送给亲戚和朋友。我想知道这些可以在ref中存储多长时间。他们将在冰箱外生存多长时间？另外，我需要知道是否可以省略烘烤过程，我看到了其他不需要烘烤的芝士蛋糕食谱。但我真的很喜欢您的芝士蛋糕看起来像成品。我在想，如果我跳过烘烤，是否还能实现？味道会不会有所不同？这对我真的很重要。谢谢！ :)
嗨，克里斯，这个食谱需要烘烤。您可以在网上找到其他不需要烘焙的食谱，但是需要这样做。至于储存？在冰箱中放置2或3天。请勿将其存放在冰箱外。
从食谱中逐字逐句地制作–第一次尝试芝士蛋糕–他们深受打击。一世’甜点从未取得更大的成功。我唯一不同的是使用了手持式调音台（唐’不需要厨房辅助工具），并稍微缩短了搅拌时间（认为手持式搅拌机更具侵略性）。非常感谢Elise提供令人难以置信的食谱–当您付出这种努力时，当结果惊人时，将是非常有益的！
xxxxxx x yyyyy
我在梅森罐子里做了覆盆子芝士蛋糕，参加今晚的一次小型晚宴。绝对美味，好评如潮！我喜欢梅森罐子中的演示文稿，也喜欢单个部分。使用梅森罐子真是个绝妙的主意！！感谢这个神话般的食谱！
xxxxxx x yyyyy
我爱它 ！谢谢你的食谱。尽管我对使用梅森罐子（例如商用果酱罐或莎莎罐子）表示怀疑，所以我将其装在更大的容器中。找到合适的罐子后，我将再次尝试。 ..但这是链接中结果的图片。再次感谢。 。链接在网站单元格中。
看起来很棒Stachid！