枫橙釉面胡萝卜

如果将食谱加倍,则可能需要增加热量或烹饪时间以帮助减少釉料。

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 20分钟
  • 产量: 服务4

配料

  • 1磅胡萝卜去皮,切成1/4英寸厚的圆形
  • 2汤匙无盐黄油
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4杯枫糖浆
  • 1/3杯橙汁
  • 1/2茶匙橙皮
  • 捏肉桂

方法

1黄油中的炒胡萝卜: 在大而宽的煎锅中,中火加热黄油直至融化。加入胡萝卜,拌匀。撒上盐。煮3-4分钟。

2加入枫糖浆,然后加入橙汁: 加入枫糖浆,再煮一分钟。加入橙汁。盖上锅,再煮3分钟。

3揭开锅并煮沸大多数液体: 打开锅盖,将热量增加到中高水平。偶尔搅拌胡萝卜,煮至几乎所有液体蒸发为止。从火上移开。

4将肉桂粉撒在胡萝卜上,并加入橙皮。