预先做的羊乳酪和菠菜早餐包装

包装纸

预先制作的羊乳酪和菠菜早餐包装纸使生活变得轻松!非常适合周末早午餐或一周中的早餐。

摄影学分: Sally Vargas

这些俗气的菠菜和羊乳酪早餐食品使您的生活变得轻松,无论您是在大便餐早午餐中还是在一周内为家人用餐。

羊奶酪和菠菜是经典且不可抗拒的组合,加倍搭配本食谱中的软炒鸡蛋。包裹膜的组装速度非常快,尽管您也可以提前两天将它们包裹起来,然后在烤箱或微波炉中加热。什么’s not to love?!

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如果要为自助早午餐做这些,则将它们切成两半,制成更小的份量。这样,客人可以品尝一下,但仍然可以留出足够的空间摆放其他东西。

在为他们的家中饥饿的人群服务时,请继续为他们服务。它可以提供丰盛的早餐,可以在出门时迅速加热并食用。

首先用葱和牛至将鸡蛋打乱,然后在菠菜完全折叠之前将其折叠。这使菠菜有时间枯萎而不会煮熟鸡蛋。它’好的,如果有菠菜叶子的话’完全萎缩了;一旦鸡蛋出锅,他们将继续烹饪。

将鸡蛋和一些新鲜浓郁的芝士奶酪一起放入加热的玉米饼中,然后’重新完成!唐’跳过加热玉米饼的步骤–这有助于使包裹物更容易滚动,并赋予它们更好的风味。

这些菠菜羊乳酪薄饼可以单独站立,但侧面加一点莎莎酱或新鲜的番茄沙拉绝不是一个坏主意!

预先做的羊乳酪和菠菜早餐包装食谱

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 20分钟
  • 产量: 4至8份

这个食谱可以加倍,尽管您可能需要使用更大的锅来煮鸡蛋或分批工作。

这些包装纸最多可以提前2天进行冷藏。食用前,先在烤箱或微波炉中短暂加热。

包裹也可以冷冻。将它们包裹在羊皮纸中,然后用箔纸包裹,然后将它们放在一个小托盘上冷冻直至结实。将它们放在塑料冷冻袋中。在微波炉中重新加热。

配料

  • 2汤匙橄榄油
  • 4个葱,切成薄片
  • 1茶匙干牛至
  • 8个大鸡蛋,打得很好
  • 盐和胡椒粉调味
  • 4个10英寸面粉玉米饼
  • 3盎司(约3杯包装)新鲜菠菜叶
  • 1/2杯(4盎司)碎希腊奶酪

方法

1切开四个12英寸见方的羊皮纸并放在附近。

2炒鸡蛋: 在中火加热的大不粘锅中,加热油。加入葱和牛至,煮2至3分钟,或直至葱稍软。

加入鸡蛋,盐和胡椒粉,煮熟,不断搅拌,直到开始凝固,但仍流鼻涕。

3加入菠菜: 将锅移开,放入菠菜中。将热量调至中低水平,然后将锅放回锅中加热。继续煮1至3分钟,或者直到菠菜开始枯萎(一些叶子仍未枯萎)并煮熟鸡蛋为止。

将鸡蛋转移到盘子中,使其略微冷却。洗净煎锅。

4加热玉米饼: 将清洁过的煎锅放在中火上,加热至热。一次加热一侧的玉米饼15到20秒钟,用钳子转动,直到变软并在其斑点上变成浅褐色,但不脆。堆放在盘子上并盖上茶巾以保持温暖和柔韧性。

5包裹起来: 将四分之一的鸡蛋填充到距玉米饼底部约2英寸的一条直线上。撒上2汤匙的羊乳酪。

将玉米饼的底部边缘折叠到馅上。将其折叠并滚动以将馅料包裹成整齐的捆。将接缝面朝下,包裹在羊皮纸中。重复其余的玉米饼和馅料。

将包装好的保鲜膜存放在冰箱中,直到可以使用为止。

6服务: 将烤箱预热至350F。将包装纸放在烤盘中的羊皮纸上,加热15至20分钟,或直到变热。从烤箱中取出并取出纸张。 (或者,将温暖的个人包裹在微波炉中,但是烤箱最好一次加热几个。)

在对角线上将每个包装切成两半,然后上桌。

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