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摄影学分：
Sally Vargas
精选于 复活节餐桌的12种甜点
派是怀旧。而这个特别的柠檬制冰盒派代表了我个人在记忆中的漫步，充满了叹息和快乐的心情。
只是有一个奶油状的浓柠檬馅料，上面放着酸奶油，放在全麦饼干皮上。这是一种老式的甜点，可以带您回到过去。它使您的双颊皱纹，使您的眼睛愉悦地滚动。
柠檬冰盒派
菜单上总是有莱蒙·冰盒派
柠檬冰盒派（Lemon Icebox 馅饼）是我在纽约州北部与朋友们开的一家小餐厅里我们菜单上的第一批甜点之一。餐馆扩大了，一个厨师-实际上是一个友好的邻居，附近有一个避暑别墅（一个周末从他在纽约市的高档法国餐馆撤退）-成为了我的导师。
我们的产品变得越来越复杂和欧洲化。但是，尽管受到欧洲的影响，但由于受欢迎的需求，我们保留了一些老式的美国美食。柠檬冰盒派成为我们的特色甜点之一。
如何制作柠檬冰糕饼
馅饼本身花费不到25分钟即可放在一起，这在“pie time.”首先，将全麦饼干皮（15分钟， 这里’s the recipe），然后进行填充（10分钟）。烘烤和冷藏会花费更长的时间，因此您需要在一天中的早些时候制作此派，或者在前一天晚上做得更好。
馅料填充，烘烤和冷藏后，在其上铺一层几乎没有甜味的酸奶油，使馅料与所有馅料的柠檬甜味形成鲜明对比。一旦添加了酸奶油，馅饼就需要放入烤箱10分钟，只是用来设置奶油。然后，它需要在冰箱中再转一圈以完全冷却。
这是一个典型的夏日派，您可以想象您的祖母或曾祖母会做出来的。将其放在“制作馅饼”列表的顶部，然后怀旧。
柠檬冰盒派
美丽的质地和流行的味道。馅饼加了1茶匙柠檬皮。不确定酸奶油馅料，但像酸奶一样甜。喜欢这个派！
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美味的馅饼！混合后尝起来有一点盐味，觉得需要一点盐，然后加了一大汤匙柠檬皮。我在上面放上自制的凉鞭，然后烤一些多余的格雷厄姆饼干屑，而不是撒在上面，这非常好。一世’ll make it again.
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还没尝过，等它冷却。但是您肯定需要10″派菜，成分不适合9″我用了。 10分钟的准备时间也非常乐观，尤其是考虑到混合馅料和打顶，两次烘烤和冷却。听起来就像您在10分钟内将其搅起并扔进冰箱。我知道我’我很慢，但是我挤了近10分钟才榨出足够的柠檬来喝1杯果汁！
它具有非常浓郁的口味，并且酸奶糖霜不能满足标准口味。我建议搅打蛋清食谱。
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它的设置非常好，味道很好！美味的！
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