
我被称为“剩菜剩饭的人”,因为我一直在想 使用剩菜的新方法。感恩节总是有很多剩菜剩饭,所以您最好相信我对此感到兴奋!
今年我要谈土耳其火锅馅饼。
这些火锅馅饼的妙处在于,它们使用了制作其他感恩节菜肴时可能已经拥有的许多食材,例如 洋葱,芹菜,胡萝卜,汤和馅饼皮。此外,单独食用的大小非常适合小孩。
我被称为“剩菜剩饭的人”,因为我一直在想 使用剩菜的新方法。感恩节总是有很多剩菜剩饭,所以您最好相信我对此感到兴奋!
今年我要谈土耳其火锅馅饼。
这些火锅馅饼的妙处在于,它们使用了制作其他感恩节菜肴时可能已经拥有的许多食材,例如 洋葱,芹菜,胡萝卜,汤和馅饼皮。此外,单独食用的大小非常适合小孩。
无需挑剔;只需使用您拥有的!我更喜欢深色的肉馅饼,所以我选择大腿和腿,但任何方法都可以。只要确保将其切碎就可以了,这样最后的锅饼就不会有大块了。
如果不是土耳其的季节,您可以用手头上剩下的任何鸡肉做这些。切碎,将它放在快速的鸡肉锅饼中非常有用!
什么是剩余的肉汁?我不确定我是否见过剩肉汁。开玩笑! (有点。)
是的,您可以在本食谱中使用剩余的肉汁代替肉汁,但是您可能不足以完成所有馅料。我建议按照食谱中的说明制作肉汁,然后将剩下的感恩节肉汁添加到肉汁中以获得额外的火鸡味!
如果您已经 做馅饼皮 例如,馅饼,还有一些剩菜,您可以在这里使用。但在这种情况下,我也全都与商店购买的馅饼皮有关。您已经做了大量的工作,可以在这方面做个捷径!
我用小模子制作这些火鸡馅饼。回合 8盎司小模子 会给你一个好孩子大小的锅饼和一个 18盎司小模子 适合成人部分。
如果适合您的日程安排,则可以绝对提前进行。我会完全准备好它们,直到最后烘烤步骤。他们将在冰箱中保存好几天,准备出发。
剩下的锅饼也可以在冰箱中保存长达五天。将它们在350°F的烤箱中重新加热,直到变热并通过管道加热。
没有特别的爸爸添加锅馅饼!馅饼本身就足以满足特殊需求。为父母做一个更大的!
我的孩子们对这里发生的事情非常怀疑。我试图向他们解释,美味的晚餐是 馅饼皮下。我的大一点的孩子(快五岁了)马上就跳了起来,基本上把锅里的馅饼变成了地壳/火鸡/肉汁汤。 (事实证明,这不是吃锅饼的最吸引人的方式。)我的小孩(将近三个)从边缘上精心挑选了最小的硬皮,然后将它们ni了一下。
我有点担心我的孩子不会进这些罐装馅饼,但是事实证明,有一种放心的方法可以让孩子们吃脆的金棕色外皮下面的东西: 解构。
我把馅饼分开了一些,分开了配料,虽然这样做很烦人,但它也很好用–即使胜利不是罐装馅饼形式,罐装馅饼的胜利!
您可以使用任何大小或形状的小模子。圆形效果最好,但椭圆形也可以,而且这种形状的结皮会更多。
1将烤箱预热至350˚F。
2煮锅馅饼底: 用中火将黄油加到大煎锅中。黄油融化后,加入洋葱,胡萝卜和芹菜。煮3-4分钟,直到蔬菜开始变软。加入切碎的火鸡搅拌,并加入盐和胡椒粉调味。
3制作肉汁: 将面粉加到馅料中,搅拌直至混合物光滑。煮一两分钟以煮出面粉的味道。然后在原料中慢慢搅拌以形成肉汁。如果肉汁看起来太稠,则在1/4杯中加入更多汤汁或水。
4加入豌豆和百里香: 肉汁煮熟后,加入豌豆和新鲜百里香,从火上移开。
5填充小模子: 将馅料饼分开小模子。将小模子充满约3/4,以防止溢出。 (您可以使用任何大小或形状的小模子。圆形效果最好,但长方形也可以,并且该形状的结皮会更多。)
6用馅饼皮盖上盖子并用鸡蛋洗刷刷: 用商店或自制的馅饼皮覆盖小模子。很好地压接边缘,并在饼皮的中央戳几个孔以使蒸汽逸出。用鸡蛋洗刷。
7烤锅馅饼: 将火鸡馅饼在350˚F的温度下烘烤20-25分钟,或者直到饼皮的边缘和中间呈金褐色。上菜前先让它们冷却几分钟。
剩下的锅饼可以在冰箱中保存长达五天。将它们在350°F的烤箱中重新加热,直到变热并通过管道加热。
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我可以在9英寸的馅饼碟中而不是小模子上这样做吗?
嗨,雷,我不知道’t see why a 9″馅饼板不起作用,尽管我们’我没有自己做。如果您有多余的馅料,只需在小模子或蛋c杯中制作一些额外的小馅饼。祝好运!
丈夫批准了!孩子们批准了!简单又美味。由于剩余的火鸡被盐水腌制过,所以盐分过多,使用了减少的钠鸡汤,非常完美。食谱足以容纳一个四口之家(2个成人,2个5和7岁的孩子),但如果他们’胃口较大时,您可能需要增加食谱。
xxxxxxyyyyy
看起来很棒!哪种蔬菜可以代替豌豆?丈夫不’喜欢煮熟的。谢谢…
尝试冷冻绿豆,或剩余的布鲁塞尔芽菜,或解冻的冷冻西兰花…希望你有一些。或只是省略豌豆。您甚至可以使用冷冻玉米,为什么不呢?
您认为我可以将其制成并在烹饪前冷冻吗?一世’d喜欢为一个年迈的父母准备一份单人圆形铝锅,并冻结其中的10个。
比Trader Joe的冷冻晚餐要好得多’s.
嗨,史蒂夫!好问题。是的,您可以冻结这些。我会补上馅饼,直到您用鸡蛋洗刷刷它们。冷冻未烤熟,然后根据需要将其拉出。烘烤前用鸡蛋洗刷。您可能需要增加15分钟的烹饪时间。祝好运。
感谢您的答复。
我将为非法者制作一堆并将其冻结。
他会喜欢的食物。
顺便说一句,我喜欢这个网站,长期以来一直是子公司。很好!
称他们为火鸡派。孩子们可能以为他们里面有锅(无论是植物类型还是肉类。在英国,孩子们都喜欢肉馅饼,各种馅饼以及水果馅饼。