堪萨斯城烧烤酱

这样可以为10-20个鸡腿或大腿,4排肋骨或普通的猪肩肉调味。

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 35分钟
  • 产量: 约2 1/2杯

配料

  • 2杯番茄酱或番茄酱
  • 1/2杯苹果汁
  • 1/2杯苹果醋
  • 1/2杯红糖
  • 5汤匙黄油
  • 3汤匙辣椒粉
  • 2汤匙辣椒粉
  • 1汤匙辣椒粉(可选)
  • 4切碎的蒜瓣
  • 1/2中等洋葱,切碎
  • 盐调味
  • 卡宴品尝

方法

1 在锅中用中火加热黄油2-3分钟。加入洋葱,炒至开始变成褐色。加入大蒜,再炒2分钟。

2 倒入剩余的成分,搅拌均匀。慢炖至少30分钟,最多2小时。

在您打算使用这种酱之前,请先用辣椒和盐调节热量和盐的含量,这种酱非常适合肋骨,鸡肉和猪肩肉。