羽衣甘蓝华尔道夫沙拉

沙拉不含麸质素食主义者苹果

有史以来最好的羽衣甘蓝沙拉!羽衣甘蓝沃尔多夫沙拉,配以苹果,芹菜,核桃,蔓越莓干和蛋黄酱

摄影学分: Elise Bauer

秋天到了,我们最喜欢用树上的苹果和核桃仁做的一件事情是 华道夫沙拉。这里’这是美国经典菜-羽衣甘蓝版本的新选择。

在其中,我们用羽衣甘蓝代替生菜,将蔓越莓干加入葡萄,然后将所有东西与浓郁的蛋黄酱混合在一起。

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为什么是羽衣甘蓝?

好吧,我们都知道绿叶蔬菜对您有好处。但是关于使用的伟大之处 沙拉羽衣甘蓝 是您可以提前完成,甚至可以提前一天。

敷料会迅速萎缩到最结实的生菜中,将对羽衣甘蓝产生嫩化作用,使原始羽衣甘蓝变得美味可口。

羽衣甘蓝的微苦与苹果和蔓越莓的甜味相得益彰。配以第戎和醋的蛋黄酱调味品可以使所有口味变亮。

羽衣甘蓝华尔道夫沙拉食谱

  • 准备时间: 20分钟
  • 产量: 服务4

配料

敷料:

  • 1/3杯蛋黄酱
  • 2 1/2汤匙水
  • 1 1/2茶匙光滑的第戎芥末酱
  • 1 1/2茶匙苹果醋
  • 少量盐
  • 捏现磨黑胡椒

沙拉:

  • 2个大的甜红苹果,去核,切碎
  • 1杯芹菜片
  • 1杯轻轻烤制的核桃,切碎
  • 1/2杯甜蔓越莓干
  • 2杯(包装)羽衣甘蓝片(切成薄片前去除坚韧的肋骨)

方法

1 在中等大小的碗中将调味料搅拌均匀。

2 将苹果,芹菜,核桃,干甜蔓越莓和羽衣甘蓝放在碗中。

3 将调味料加到沙拉中,轻轻搅拌即可。加入更多的盐和胡椒粉调味。

 

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