EASY意大利香肠意大利面

快捷方便义大利文面食和面条猪肉

快速简便的意大利面条配意大利香肠。番茄酱以甜辣香肠调味。我们最喜欢的意大利面制作方式!

摄影学分: Elise Bauer

精选于 13约会之夜的浪漫食谱

每个人都有他们最喜欢的意大利面条酱制作方法。我们的产品非常简单和疯狂,特别是考虑到它的制造难度。

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那里’没有特殊的配方或煮几小时。您只需煮一些切碎的洋葱和大蒜,棕色一些意大利香肠,再加入一些土豆泥罐头即可。

我的父母和我多年来一直用这种方式做意大利面。他们首先在玛莎·斯图尔特(Martha 炖art)的表演中听说了这件事,玛莎在那场表演中是从纽约市的一位厨师那里捡来的。

这个意大利面食谱的美丽在于它很容易制作,你不会’不必添加任何调味料即可获得出色的风味。调味酱的调味料来自两种意大利香肠,一种是甜的,一种是辣的。

意大利香肠意大利面

EASY意大利香肠意大利面食谱

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 35分钟
  • 产量: 服务3到4

这种意大利面的食谱在酱汁上很淡,这在意大利实际上是如何提供意大利面的过程中更为典型。如果您想要更多的调味料,则可以用水稀释,或在调味料中添加更多的罐装番茄。

同时制作酱汁和意大利面条。调味酱应在加热面食水和煮意大利面的时间内完成。

随意改变酱汁的香肠量。我们使用从1/2磅到完整磅的意大利香肠的任何地方,一半是甜味,一半是辛辣味。

配料

  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1个黄洋葱,切碎(约1 1/2至2杯)
  • 2瓣大蒜,切碎(约2茶匙)
  • 170克(6盎司)意大利甜肠(或一根7至8英寸的链环)
  • 170克(6盎司)意大利辣肠(或7至8英寸一根)
  • 1大罐(28盎司,794克)压碎的西红柿(或将一罐去皮的西红柿泥制成泥)
  • 1磅(16盎司,450克)意大利面
  • 新鲜磨碎的帕玛森芝士

方法

1炒洋葱和大蒜: 用中火或中火在一大锅中加热一汤匙特级初榨橄榄油。加入切碎的洋葱,煮至半透明,约5分钟。加入蒜末,再煮一分钟。

2将意大利面水煮沸: 煮洋葱时,将一大锅盐水煮沸以煮意大利面(4夸脱水,2汤匙盐)。

3香肠棕色: 从锅中取出煮熟的洋葱和大蒜,放在一旁。从肠衣中取出香肠肉(如果香肠在链接中),然后将其加入锅中,然后在将其加入锅中时用手指将其破碎。用中火煮至略带褐色。

4加入西红柿,洋葱,大蒜: 将碎番茄酱或罐装番茄罐头连同其汁液一起放入带有香肠肉的煎锅中。加入煮熟的洋葱和大蒜。加热至沸腾。

5煮意大利面意粉: 将面食水煮沸后,添加意大利面意粉。让水重新沸腾。煮熟后,用旺盛的水煮,直到面食包装上的指示,通常约10至12分钟。义大利面食(煮熟但仍略硬)后,将锅从火上移开。沥干面食并将其放在碗中。

立即投放。撒上调味料,并撒上帕尔玛干酪碎。

 

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