如何做最好的燕麦片

燕麦片:使用3/4杯水和1/4杯牛奶。如下所述,敬酒燕麦并加热牛奶和水的混合物。添加燕麦后,盖上锅盖并关闭火锅。让燕麦在燃烧器上静置7分钟-不要偷看或搅拌! 7分钟后检查燕麦,如果需要,让它们再站立几分钟。

食谱改编自 全麦早晨.

  • 烹饪时间: 30分钟
  • 产量: 4份

配料

  • 1汤匙无盐黄油
  • 1杯钢切燕麦
  • 3 1/4杯水
  • 1杯牛奶
  • 1/2茶匙粗盐

服务:

  • 红糖,蜂蜜或其他甜味剂
  • 重奶油或牛奶

方法

1烤燕麦: 用中火将黄油在大煎锅中融化。加入燕麦和吐司,不时搅拌,直到5至7分钟闻到香气和坚果味。

2煮燕麦: 在中火加热的大底锅中,将水,牛奶和盐煮低。加入烤燕麦,然后轻轻搅拌几次。

将燕麦缓慢煮沸,然后将热量降低至低水平并部分覆盖。煮至25至30分钟,偶尔搅拌,以免粘连或结块,直到燕麦片变稠且燕麦变软。

粥在这一点上可能还有些松散,但是当它坐着时会继续吸收液体。

3让燕麦片坐下: 将锅从火上移开,静置3至5分钟。

4食用燕麦片: 将燕麦片在碗之间分开,上面撒上红糖和奶油,即可食用。