如何在方便锅中煮鸡肉

压力锅快捷方便

需要快点吃鸡吗?高压锅是必经之路!此方法快速,简单且可靠。保持调味料简单或根据您的鸡肉做法将其混合。

摄影学分: Coco Morante

It’将已经煮熟的鸡放在冰箱里非常方便。您可以将其用于沙拉,三明治,最后的面食。 。 。或在任何时候您想用某种蛋白质补充食物时,真的!

和最简单的方法来煮鸡肉?在里面 压力锅, 当然!

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高压锅鸡是如此简单!

在高压锅或Instant Pot中煮鸡的工作与偷猎类似。最大的不同是 您使用的液体更少,可以按一个按钮然后走开 当锅正在做它的事情时。

鸡肉在水中煮熟,加盐,月桂叶和大蒜调味,可以多一点风味。实际上,您可以在水中添加任何芳香香料或蔬菜,具体取决于您要如何调味肉。例如,如果您打算在亚洲风味的沙拉上使用鸡肉,则姜和葱会很好。

即食锅中的去骨去皮鸡煮鸡

在压力锅中煮多长时间

无骨鸡胸肉和大腿肉的烹饪时间相同,只需在高压下停留10分钟即可!只需确保将肉在锅中均匀均匀地排列即可,因为这样可以更均匀地烹饪。它应该到达鸡的一半左右。

此时间适用于一批1 1/2至2磅无骨鸡。如果您要烹饪更多的肉(3至4磅),则将烹饪时间延长至15分钟,以确保将其煮熟。对于较少量的肉(1磅或更少),将烹饪时间减少到8分钟。

高压锅中的冷冻鸡肉

是的,您可以煮冷冻鸡肉!您’我只需要稍微调整一下烹饪时间和方法。请查看此便捷指南,以了解更多详细信息:

熟鸡肉的使用方法

煮熟的鸡肉可用于需要预煮鸡肉的任何食谱中。根据需要将其切碎,切片或切块,然后根据需要使用它!

将几片鸡肉塞进一个酸面团三明治中,或在沙拉上放些午餐。将切成小方块的鸡肉扔进汤或面食中。将切碎的鸡肉与烧烤酱或辣酱混合在一起,制成滑块或炸玉米饼。

奖金:鸡汤!

另外,以这种方式烹饪鸡肉可产生约两杯鸡汤!将其保存在冰箱或冰柜中,以备后用,用作汤的底料,或煮一些额外的香米或藜麦,将肉汤浸入水中。

更多基本的压力锅食谱

如何在速溶锅食谱中煮鸡肉

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 产量: 4至6份

对于炉灶压力锅:按照以下说明进行操作,但是在高压下将烹饪时间降低到8分钟。

如果您的鸡是冷冻的,请参阅 这个帖子 有关如何调整烹饪时间的信息。

配料

  • 1 1/2至2磅无骨去皮鸡胸或大腿
  • 1杯水
  • 1茶匙盐(如果将鸡腌制或预先调味则少用)
  • 2月桂叶
  • 3瓣大蒜

特殊装备:

方法

1将鸡肉添加到高压锅中: 将鸡肉放在压力锅底部的单个均匀层中。加水,然后撒上盐。加入月桂叶和大蒜。

速溶鸡肉食谱加鸡肉 高压锅中的去骨去皮鸡加水 速溶鸡肉食谱加大蒜和月桂叶

2压力煮鸡: 将锅盖固定在压力锅上。确保将压力调节器设置在“密封”位置。选择“压力烹饪”或“手动”程序,然后在高压下将时间调整为10分钟。

高压锅将需要大约10分钟才能达到最高压力。达到完全压力后,开始烹饪时间。

如何在高压锅中煮鸡胸高压煮鸡

3释放压力: 计时器在烹饪结束后关闭,将压力释放旋钮从“密封”移动到“排气”即可执行快速压力释放。压力完全释放可能需要一两分钟。

打开锅,然后使用数字温度计检查一块鸡肉的最厚部分-它应至少为165ºF。 (如果鸡肉的温度不高,则盖上通风孔并重新盖上盖子,再煮一两分钟。)

压力锅中的无骨去皮鸡释放压力 即食锅中的去骨去皮鸡煮鸡 速溶鸡肉食谱检查温度

4使用鸡肉: 用钳子将鸡肉转移到盘子上,静置10分钟。根据需要将鸡肉切成薄片,切成小块或切丁,或在有盖容器中冷藏最多5天。

如果您想节省烹饪液(现在是一种略带风味的鸡肉汤),请滤出月桂叶和大蒜。转移到密闭容器中,在冰箱中存放3至4天,或冷冻长达6个月。

如何在即食锅中煮鸡肉服务鸡肉 高压锅里的无骨去皮鸡救了汤

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