跳销’ John
跳销’ John-
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尼卡
一位同事提到他们正在制造Hoppin’约翰（John）过新年，但由于是西印度裔，我没有’根本不知道那是什么。所以’我发现你的食谱很疯狂–我意识到自己在做一道非常相似的菜！
It’看到这些传统之间的紧密联系真是太棒了，我’我得尽快尝试你的食谱。
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克劳迪娅
在元旦那天做的。很棒的食谱。我的家人喜欢它！
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麦克风
我做过的最好的黑眼豆
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莎拉·沃克·卡隆
今天做了。它’如此出色的食谱。我可以’等待明天吃剩饭吃午餐！
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莎拉
我丈夫在南部长大，希望在元旦吃黑眼豆。这是二十年来我发现的最好的食谱。今天做到了，绝对美味！我只能找到黑眼豆罐头，而且还是很不错的。我轻轻地排干了豆类，煮了45分钟，以确保它们具有调味料和培根的味道。他们不是糊状的，尝起来很棒！非常感谢！
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托尼亚·波特
我们说完了。希望这比汤更像汤。黑眼豆豆变嫩后，我有什么理由要抽干吗？谢谢
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨Tonia，如果您想要更浓密的质地，就无需排水！
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德文
我已经做了很多年了，它总是很美味！在新年前后，很容易找到新鲜的黑眼豆，所以我通常会用它们，而且煮得也更快。
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黎明塞维尔
我明天要做。我需要先浸豆吗？
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艾玛·克里斯坦森（Emma Christensen）
嗨，黎明！你不’不需要浸泡它们，但是您当然可以。浸泡将有助于减少烹饪时间。请享用！
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凯西
看起来和听起来很棒，但我还没有做到。会在元旦那天做，因为圣诞节过后我还有一些火腿–因此，要尝试一下，但要在我的锅中煮6小时，以确保豆子既嫩又嫩。我喜欢所有的食材，所以– here we go.
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艾玛·克里斯坦森（Emma Christensen）
嗨，凯西！我认为这会很好。请享用！
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凯西
嗨艾玛– Just a quick note –我们所有的黑眼豆干豆都来自我们当地的3家杂货店；所以我最后从生产区买了一些预煮熟的豌豆。保持手指交叉。让您知道他们如何在瓦罐中工作，
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，凯西，我今天在杂货店里看到了一些预煮的黑眼豌豆。鉴于它们已经煮熟，如果您想将它们合并到此食谱中，’每1/2磅干豆大约需要2 1/2至3杯煮熟的豆子。我会在煮熟的培根，洋葱，胡椒粉等中加一点水（也许是1杯？），然后煮20分钟左右，足够的时间使它们融合在一起。
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艾玛·克里斯坦森（Emma Christensen）
嗯… I’我担心慢煮后您的预煮豆子会变得很软和糊状。单独烹饪火腿，切碎肉，然后在慢炖锅中将所有食物混合在一起，并加热一小时左右再食用，该怎么办？祝好运！新年快乐！
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凯西
嗨艾玛–预煮的豌豆和火腿福饼一样好用。我把汤煮了四个小时。我将所有液体与汤一起保存，然后用一大汤匙的玉米淀粉将1/4杯水制成浆状，将其加入使汤变浓，再煮45分钟直至变浓。我拿了一大碗给我的一个朋友，这个朋友最初来自新奥尔良，现在是我的隔壁邻居。她说那太好了，让她想起了妈妈’s。我们吃了红豆和米饭。我的天啊–太棒了，黑眼豆豆棒极了–没有一点糊状。我一定会再做一次。谢谢，新年快乐。
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瑞秋
雪莉酒’的评论把这条菜卖给了我。真美味，我完全忘记了米饭！一世’我要把它做好，已经流口水了！我从不费心写评论，但是这是值得的！
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瑞秋
我认为您正在寻找的是8盎司或1/2磅的袋子。尺寸看似正确，甚至印在豌豆袋上’m using. ;)
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珍妮佛
Elise，我刚吃完这个。另一个很棒的食谱。谢谢。
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雪莉酒
我在南方出生和长大，但现在住在北方。新年我总是煮黑眼豆豆’的一天，尽管不要让他们成为霍平·约翰。今年，我用一些圣诞火腿和豌豆一起做饭，我还煮了一大锅墨西哥胡椒玉米面包，这本身就差不多是一顿饭了。我们为配菜添加了一些蔬菜类（今年是芥末蔬菜），这很适合国王用餐。大家新年快乐，上帝保佑。
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ap达菲
今年之后’s dicey events我完全将事情掌握在自己的手中，并将鸽子豆（又名黑眼豆）添加到我的新年中’的黑豆汤在2018年格外好运。干杯！
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万达·沃尔夫
我吃了“Hoppin’约翰一辈子。我出生在乔治亚州南部，祖母虔诚地参加了新闻年晚宴。感谢您带来如此温馨的回忆。它’ll be on my New Year’s table this year.
美味的！
太好了！！！我像食谱一样做，喜欢每一口!!
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丽贝卡，我’我很高兴您喜欢它！
喜欢这个食谱。我使用更多的大蒜，洋葱，芹菜和Pois鸽子，但效果确实很好。另外，我们会尽可能（在今年）使用新鲜豌豆，从而减少了烹饪时间。我很想用鸡汤代替水，然后将其用作汤。
不管用哪种方式，库存总比用水要好，即使是蔬菜残渣也可以简单地库存，而不用扔掉。’s cheaper too.
我在过去3年的元旦里制作了这个食谱，并将在今年再次制作。它已成为我们家庭传统的一部分。超好的！
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I’我很高兴您喜欢它玛丽，新年快乐！
我们真的很喜欢。我用培根，但还加了一些圣诞节后冻结的切丁火腿。留下一点汤。肯定会很快再次出现！