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摄影学分：
Sally Vargas
剩下的复活节火腿怎么办？如果它’您仍然在寒冷的地方，可以用简单的土豆韭菜汤加一些切碎的火腿快速加热。当我们加火腿时，这是我们的备用食谱之一，因为它’很容易制作’如此好的安慰食物。
您可以选择添加或不添加额外的奶油。您可以按照指示将浓汤制成浓汤，也可以将其冲成几顿，以获得更浓密和粗糙的食物。
火腿土豆韭菜汤
也可以尝试使用草药或添加的奶酪。读者的建议包括使用香菜（香菜）代替欧芹，或添加一些切碎的荷兰扁豆。
火腿，土豆和韭菜汤食谱
配料
- 2汤匙无盐黄油
- 1个大韭菜或2个小韭菜，可制成4杯切成薄片的韭菜，仅白色和浅绿色部分（请参见 如何清洁韭菜)
- 4杯鸡汤
- 2个大赤褐色土豆（约1磅），去皮，切成1/2英寸的块
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 2杯火腿切成丁
- 1/4至1/2杯奶油，一半或一半或鸡肉
- 盐调味
- 3汤匙新鲜欧芹，细香葱或莳萝，切碎
方法
1煮韭菜加黄油： 将黄油在大锅中用中火融化。加入韭菜煮5分钟，或不时搅拌，直到韭菜变软但未变黄。
2加入汤，土豆，白胡椒粉，小火煮25分钟： 加入鸡汤，土豆和白胡椒粉。用中高温煮沸。
减少热量。盖上锅煮25分钟或直到蔬菜变软为止。
3将汤制成泥： 使用浸入式搅拌器或分批工作的立式搅拌器进行处理，直至光滑。 （如果使用立式搅拌机，则不要在搅拌机中倒满热汤三分之一。）
4加入火腿，奶油，调味料： 加入切成丁的火腿，足够的奶油，牛奶，一半或一半的汤，或将汤稀的汤搅拌至所需的稠度。
用盐调味。装饰以香菜，细香葱或莳萝。
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
火腿土豆韭菜汤 
我从不评价食谱。只是使它们。但这太好吃了，我不得不评论。像许多其他厨师一样，我根据库存进行了一些更改。跳过火腿。在汤和土豆同时添加一些羽衣甘蓝。一个绝妙的替代配方食谱！
xxxxxxyyyyy
现在这是我最喜欢的HPL汤食谱。简单而完美！我已经两次了。由于原料很少，如果您手边有真正的顶级原料，我会建议您自制。我们用赤褐色土豆，但是用育空黄金也很好。
xxxxxxyyyyy
I’我很高兴你喜欢汤John1
优秀！完全遵循食谱；不能’t be better!
xxxxxxyyyyy
汤既美味又方便，但是我确实做了一些改变。我加了一点大蒜和少许卡宴。我没有使用奶油或火腿，而是添加了一些锋利的切达干酪。
方便的汤。添加芹菜。也使用自制火腿。