火腿和鸡蛋烤

快捷方便不含麸质

单独烤鸡蛋和火腿!非常适合用尽剩余的复活节或圣诞节火腿。服务与烤面包!

摄影学分: Sheryl Julian

将鸡蛋放入黄油中放入煎锅中,然后得到一个煎鸡蛋。但是,将相同的鸡蛋倒入涂有黄油的小模子中,然后在烤箱中轻轻煮一下,就会得到完全不同的东西:一个柔软的,可勺子的蛋ust,’吃起来真有趣。

加入一些火腿,一汤匙西红柿和烤面包片,这将是完美的早餐!

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烤鸡蛋和火腿烤鸡蛋和火腿不是来自苏斯博士,尽管它们已经足够可爱了!

将汤匙浸入蛋黄中,咬一口后,您会在菜底发现火腿。它增加了烟熏味,并以火烤番茄罐头突出。

在烤鸡蛋之前,在每个鸡蛋上加一茶匙奶油。这将产生一条乳脂状的毯子,以帮助保持蛋黄的流动。有时,我还会添加一小片新鲜的山羊奶酪或一小撮碎奶酪代替奶油。

烤鸡蛋和火腿将菜肴放在烤盘中,然后将沸水倒入锅中,以便将小模子放在热水浴中。这种水浴可帮助鸡蛋在烤箱中加热,使鸡蛋更均匀,更均匀地烹饪。鸡蛋煮熟了’重新设置在顶部,但仍会有些微动。

鸡蛋是厨房里很棒的变色龙。它们随着最小的繁荣而变化。嘿,您甚至可以将它们染成绿色!然后他们将和苏斯博士待在家里。

火腿和鸡蛋烤食谱

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 25分钟
  • 产量: 6份

根据您服务的人数,可以轻松按比例放大或缩小此食谱。您甚至可以一次只制作一个小模子。

如果您没有小模子,宽口半品脱罐装罐子也可以使用。

配料

  • 2汤匙黄油(28克),在室温下
  • 1汤匙菜籽油
  • 3/4杯(205克)罐装切成小块的丁香烤或纯番茄,带果汁
  • 1杯(150克)切碎或切碎的火腿
  • 1/4茶匙(1 1/4克)盐,再加少量捏
  • 1/4茶匙(1 1/4克)胡椒粉,再夹少许
  • 6个大鸡蛋
  • 2汤匙(29毫升)浓奶油
  • 2汤匙切碎的新鲜欧芹
  • 6片白色或全麦面包

特殊装备:

  • 6 小模子或蛋ust杯 (每个1/2杯,容量125毫升)
  • 烤盘或其他足以容纳所有杯子的烤盘。

方法

1将烤箱加热到350F。 慷慨地在每个小模子的内部涂黄油。

2加热西红柿和火腿:在煎锅中加热油,然后加入西红柿,盐和胡椒粉。煮,搅拌1分钟。加入火腿并煮熟,再搅拌1分钟,直到西红柿和火腿都被加热。

将温暖的火腿混合物分配到烤盘中。

烤鸡蛋和火腿

3准备鸡蛋:将杯子放在烤盘中,烧开一壶水。在每个杯子里放一个鸡蛋。在顶部撒少许盐和胡椒粉。将奶油分成鸡蛋,每个鸡蛋加1茶匙。

烤鸡蛋和火腿

4烤鸡蛋:将沸水倒入烤盘中,直到水从餐具侧面升到一半为止。注意不要将水与鸡蛋一起溅入小模子中。小心地将锅转移到烤箱中。

将鸡蛋烘烤18分钟,或直到顶部看起来固定,但仍会轻微摇动。鸡蛋从烤箱中出来后将继续烹饪几分钟。

烤鸡蛋和火腿

6在鸡蛋烘烤的同时烤面包。

7立即食用鸡蛋:将每个杯子从水中提起并擦干底部,然后再上菜。撒上香菜和烤面包。

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