我来自阿拉巴马州的一位亲爱的朋友最近打电话给我，并要求知道，“why aren’您的网站上没有砂砾吗？”
嗯，因为我’我不是南方人，我可以’甚至不尝试与我们的读者一起伪造它？
好吧，我亲爱的ole父亲找到了他无法做的沙粒食谱’过去了。食谱是由天才厨师弗吉尼亚·威利斯（Virginia Willis）在她的书中写的， 好胃口，Y’全部：三代南方烹饪的食谱和故事.
这些沙粒太好了，他做了两次食谱！
我在研究粗砂的过程中了解到，长大了吃粗砂的人对自己的口味充满热情-白玉米，粗碎砂和早餐用糖浆等。
因此，如果您有喜欢砂砾的特殊方式，请在评论中告知我们。
顺便说一下，据NBC称， 迈克尔·菲尔普斯（Michael Phelps） 早餐吃粗粮，还有几个煎蛋三明治，一个煎蛋卷，三片法式吐司和一叠巧克力薄煎饼。冠军早餐。
1煮洋葱和玉米粒： 用中火在厚底的锅中加热油。加入切碎的洋葱，煮约搅拌至透明，约2分钟。
加入玉米粒并煮，不时搅拌，直到玉米粒变软约5分钟。
2加入牛奶，水和1茶匙盐。加热使混合物沸腾。
3 扫入沙粒，将热量降低至低，然后小火煮，偶尔搅拌一下，直到沙粒呈乳状稠稠为止，持续45至60分钟。
4加入黄油，帕玛森，欧芹和切碎的葱搅拌。调味，然后用盐和胡椒调味。
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
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玉米和洋葱绿豆
当我在佛罗里达州时，我被介绍给“Nassau 沙粒”我把它比作糙米的沙粒。我发现有很多变化取决于个人喜好和原料供应。如果您可以将其放入煎蛋卷，则将其放入沙粒似乎是公平的游戏。我喜欢“kitchen sink”品种包括香肠，培根，洋葱，青椒，切碎的奶酪，甚至还有一些炒鸡蛋。有些人会煮the子，然后在烹饪时添加多余的东西-我个人不’只要他们聚在一起，就不必担心何时将gr子与其他演员结婚。如果我发现自己靠近沙粒（通常是’很普通），尽管事实上我可以用少许盐和胡椒粉吃掉，但我总是在寻找可以混合的东西…I’会碎一些培根，加入切碎的奶酪，或把香肠碎成碎块以增加粗粒“grit casserole” …YUM!!!
刚刚记得，Cafe Zea’s (believe that’s的名字）在路易斯安那州的哈拉罕（Harahan），用黄色粗粒制作了很棒的烤玉米粗粒。我不知道’没有他们的食谱，但几乎是我自己掌握的，老公爱他们
即将尝试这些–长大后每周吃几次早餐吃沙粒或玉米面糊。我们要告诉爸爸，我们要炸粗粒或糊状的早餐，所以他晚上要批一些凉一下。当然，那时候我们会吃掉的，他早上必须多吃些。我和男孩们比较聪明。晚上会大批生产，以便有剩余的早餐。我们从来没有糖或牛奶，只有黄油，盐和胡椒粉。百胜
试试这个沙砾食谱…..Baked Garlic 沙粒….4杯水，盐和胡椒粉调味，1杯未煮过的粗粒，打了2个鸡蛋，1/2根黄油，捣碎了3瓣大蒜（用压蒜器），大约1杯和1/2杯磨碎的奶酪选择，一点塔巴斯科州……将烤箱预热至350 *煮熟的沙粒，直到变稠并呈奶油状…用少量热粗面粉将鸡蛋调和一下，然后将其放回粗面粉锅中。将剩余的配料倒入粗面粉中，倒入2夸脱的砂锅中…..顶部，如有需要，可加其他奶酪….bake 45 minutes.
I’我来自弗吉尼亚南部，我’我总是只吃盐和黄油吃的沙粒。但是，我的丈夫来自路易斯安那州中部，他用果酱或果冻吃东西。