什么是长叶心？只是长叶莴苣的内部叶子紧密地保持在一起，而不是外部叶子。
配料
- 3至4个长叶心
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙红酒醋（或苹果醋）
- 2茶匙切碎的新鲜药草，例如迷迭香，百里香，牛至（或1茶匙干混合药草）
- 1/4茶匙盐
- 捏现磨黑胡椒
方法
1准备长叶莴苣心： 摘下所有老叶子。切掉生菜头顶部的1或2英寸，然后刮掉根部末端的棕色部分，使根部完整无损，以使生菜头保持在一起。
2准备烧烤架以使其直接高温加热。
3准备醋汁： 将油，醋，药草，盐和胡椒粉放在一个小碗中，然后用叉子搅拌均匀。用油醋汁在整个生菜心上涂抹。
4烧烤： 烧烤长叶莴苣心，直到所有侧面都变成浅褐色，每隔一两分钟转动一次直到完成。
立即投放。您既可以全心全意品尝，也可以切碎然后将它们扔沙拉。