我们建议您加入鲜榨酸菜（例如 泡泡），您可以在杂货店的冷藏柜中找到。如果没有烧烤架，或者这不是烧烤季节，也可以将所有食材放入砂锅中，并在350°F的烤箱中烘烤1 1/2小时。
配料
- 2-3磅基尔巴萨，波兰香肠或多味腊肠
- 1至2浅色（非深色）啤酒
- 1至1 1/2品脱德国泡菜
- 2个中等大小的黄洋葱，切成薄片
- 2汤匙植物油
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙芹菜种子
- 1汤匙香菜种子
- 芥末
方法
1用中火慢慢烤香肠，使它们变褐。耐心一点;不要试图用高温烧烤链节，否则它们会破裂，果汁和脂肪会流到格栅中（反正它们也可能破裂，但是如果慢慢煮，它们破裂的机会会更少）。
2用芹菜籽和香菜籽加热啤酒： 在煮香肠时，将铝质烤盘放在烤架的较冷部分，然后倒入啤酒。加入芹菜，香菜籽和盐。 a一下。 （这可能需要盖住烤架。）
3加入香肠和酸菜： 香肠变成棕色后，将香肠，酸菜和酸菜汁倒入锅中。
4，烤洋葱： 将切成薄片的洋葱涂在植物油上，并用高热直接烧烤。如果格栅太宽，并且您认为洋葱会损失太多，则可以跳过烧烤部分，将洋葱直接放入啤酒浴中，也可以将洋葱切成两半或四等分，然后将其烧烤道路。
然后切成薄片并将其添加到啤酒中。
5盖好烧烤架 （慢炖，不要煮沸）30分钟到2小时，然后再食用。上菜前，将香肠切成大小的菜。
按原样放在碗或盘子或三明治卷中食用。与芥末一起食用。