随着夏季结束的日子越来越短，番茄季节逐渐减少，我们的番茄植物中盛满了未成熟的绿色番茄。有些人可能仍能获得足够的阳光和温暖而变成红色，但我’我以为大多数不会。
如果您种植花园西红柿，那么季末绿色西红柿又如何处理？
我妈妈挑选它们，让它们在室内成熟。我喜欢做 油炸绿西红柿，但我仍可能尝试制作一个用绿色西红柿制成的模拟苹果派。还有其他想法吗？
这种绿色的番茄酸辣酱是一种很好地利用季节末西红柿的方法！您可以将其存储在冰箱中，也可以稍后使用。这只是一些使用这种酸辣酱的美味想法：
这些说明包括罐装绿色番茄酸辣酱的说明。如果您打算在冰箱中存放并在几个月内用完，则可以跳过灭菌和罐装步骤（步骤1和4）。
1消毒罐子和盖子： 将蒸锅架放在大（16夸脱）锅中，然后将罐子放在架子上。将水和罐子装满水，直到罐子的边缘。
如果没有架子，则可以在锅底放置一块干净的洗碗巾。您要防止玻璃罐接触锅底，否则可能会变得很热并导致玻璃破裂。
将燃烧器放高并加热直至滚沸。煮10分钟。要对盖子进行消毒，请将其放入碗中，然后在其上倒入沸水。
2将所有食材放入大锅中煮45分钟： 将所有食材放入中号（约4夸脱）厚底锅中。
烧开，煮沸。盖上锅盖煮45分钟。品尝并调整调味料。
3勺酸辣酱到罐子里： 从热水罐中取出罐子（如果打算用来存放架子，请保留水）。将绿色的番茄酸辣酱oop入罐中，将其装满距边缘1/4英寸的位置。
用干净的湿纸巾擦拭轮辋。将消毒的盖子放在罐子上。用罐头环固定。
4在水浴中处理已装满的广口瓶： 将装满罐子的罐子放回锅中的一锅热水中。确保罐子被一英寸的水覆盖。
煮沸15分钟，如果在1000到6000英尺之间，则煮20分钟。
从锅中取出罐子，放在铺在柜台上的洗碗巾上。让罐子完全冷却。
罐盖密封时应发出爆裂声。如果盖子由于某种原因无法密封，请将罐子存放在冰箱中。
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
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绿蕃茄酱
美味的！精确地制成了6个250ml的罐子。我的酸辣调味品有很多液体，所以想知道我是否应该让它慢炖45分钟以上。
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嗨，苏，是的，如果酸辣酱仍然疏松或浓汤，让它慢煮一会儿。很高兴您喜欢这个！
我今天做了这些，完全像写的一样。在Ritz和奶油芝士上试过一些。它们很美味。我敢肯定，如果可能的话，他们坐了一会儿会更好。
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昨天做了我的第一批，绝对美味！
完全按照食谱操作，制作起来非常容易，而且味道也很棒。
这个食谱绝对是门将！谢谢
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你避风港’在成分表中包括了苹果，但我可以在照片中看到它。需要多少苹果？
嗨，卡蒂，那些竞技场’苹果，那是绿色的西红柿。他们看起来确实像格兰尼·史密斯，’他们吗？这个食谱中没有苹果。
刚刚连续6年制作此食谱♥每个人都非常喜欢它。
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