培根青豆

没有什么比培根更喜欢绿豆了，要真正使它流行起来，您需要酸。无论是柠檬，醋，酸橙还是葡萄酒。必须减少培根的脂肪并使绿豆新鲜。婚姻是完美的。我爱你G厨师

谁能告诉我，当我在绿豆中添加土豆时，如何使土豆变成棕色？

如果将土豆加到青豆中，它们会沸腾，并且永远不会变热至棕色。土豆煮的时间也比青豆要长。我要做的是将它们切丁，在盐水中煮沸直至刚煮熟，但仍要牢固，然后在不搅拌的情况下用少许油或培根脂肪炒熟，直到变成褐色。然后将它们添加到青豆和培根。 〜艾莉丝

I love to add some fresh garlic and ginger when cooking the 培根. These give the beans great flavor.

I pile beans on aluminum foil, add butter, pepper, and crumbled crisp 培根. Seal the foil, then put the package on the grill for ~ 20 minutes. And…清理可以忽略不计。

尝试使用香醋。甚至罐装绿豆也可以与香醋一起品尝。我们蒸，然后用橄榄油炒香，再加入帕玛森和黑胡椒。帕尔马干酪有些融化，其中一些粘在锅上变脆。嗯

我有个建议，而不是煮你的豆子（或任何蔬菜），然后蒸它们…煮沸会滤出一些甜品。.蒸对于任何蔬菜都好得多&它不需要那么多的水…&顺便说一句，培根可以使任何东西变得更好！

也许是我最不喜欢的蔬菜；但我将它们用类似的食谱吃掉，将其切成薄片，并配以火腿和松子。

对我来说，朱利宁宁打开了他们温柔的内心。

如果您使用酱油代替醋并将其与米饭一起食用，’s a complete meal :)

我同意评论员辛西娅·科瓦尔斯基（Cynthia Kowalski）—加一些洋葱！如果您添加一些新鲜的切成丁的番茄，这将成为一种古老的德国菜，“Schnitzel Beans”.

我妈妈有很多美好的回忆’的花园和豆类。我儿子仍然说她是最好的。我们喜欢用洋葱，新鲜的西红柿和一点香醋将它们炒香，但是我从来没有用培根制成它们。很高兴永远有一个明天’t you? ;)

米歇尔

我最近刚做了一大批绿豆。我没有’我把它们煮得如此之多，就像我在鸡汤里蒸它们一样，但它们也有培根，洋葱和蘑菇。我忘记了经过一个冷冻豆冬天后的新鲜时它们是如此的神奇。我们很高兴没有其他食物，只吃了一大碗青豆作为晚餐。

嗯，豆子！我种了3粒豆子（因为豆子？），因为我们的土拨鼠一到3岁就将它们割掉。″高。我终于放弃了。但是惊喜！一棵植物在完全脱叶后恢复了生命，如今已高出一英尺！我赢了’不能从一种植物中得到很多豆，但是我觉得我’在一场激烈的大战中赢得了一场小战。

I’一直在蒸我的（商店买的…感叹），豆子最近没有煮沸，而是加一点点黄油和一些海盐，真的没什么好吃的。可是…bacon…did someone say 培根?

我在西葫芦上听到你的声音…我的速度终于放慢了，所以我不’不必每个星期送一袋与我丈夫一起工作！我刚在最近的《波士顿环球报》杂志上看到亚当·里德（Adam Ried）的食谱，虽然听起来很棒…西葫芦，玉米和波布兰诺焗烤。这里’s the link:
http://www.boston.com/lifestyle/food/articles/2011/08/07/try_zucchini_gratin_for_summery_sides_and_suppers/

我绝对在尝试这个！

如果您将绿豆蒸相同的时间而不是煮沸，那么较硬的豆变得更嫩，而您不’不必将它们分开。准备好冰浴并将其放在冰箱中，以备不时之需’重新准备炒他们。此外，它们将保持绿色和鲜艳。

因为我更喜欢年轻的绿豆脆饼，所以我跳过了煮沸的部分，只是将绿豆在培根黄油中加洋葱和一点大蒜炒熟。上面放碎的培根，盐和胡椒粉，我’m good to go.

我用较新的土豆和熏制的猪颈骨煮较旧的绿豆（可以代替熏制的火鸡翅等）。侧面有玉米面包’s an easy meal.

很好的建议，谢谢！ 〜艾莉丝

啊哈！我没有’不知道先煮鲜豆的诀窍。一世’d always saute ’在黄油中加入它们，然后等待，然后等待，等待…