罐子里的希腊沙拉

抢在罐子里的希腊沙拉!温和而光滑的加州黑熟橄榄是其中的明星,它们将在您的午餐盒中放置几个​​小时。

摄影学分: Simply Recipes

精选于 10顿午餐沙拉

希腊沙拉中的成分非常简单,几乎不需要改善:西红柿,橄榄,洋葱,黄瓜,羊乳酪和辣椒。一些嫩的蔬菜可以填满沙拉,而诸如剩菜,鸡肉或煮熟的鹰嘴豆这样的添加物可以添加更多的物质。

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但是,今天的沙拉中真正的明星是黑熟的橄榄。这些橄榄质地坚硬,可以在午餐盒中放置几个​​小时。另外,它们具有独特的温和柔滑的风味,这归功于 一种处理技术 that’是加州成熟橄榄特有的-这里没有苦橄榄!

橄榄实际上吸收了调味料和其他配料的味道,使每一口都充满了风味。

罐子里的希腊沙拉

这里的食材足以制作四种较小的沙拉,每种沙拉仅含少量蔬菜,并且可以放入一盘 品脱大小的罐头罐。当然,您可以使用更大的广口瓶,并给自己包装更大的色拉以及更多的蔬菜和其他食材。

主要前提是将调味料和最丰富的食材放在广口瓶的底部,然后将其余食材放在顶部,最后以嫩绿色结束。这样的好处“salad in a jar”就是调味料和多汁成分留在底部,而其他成分则保持新鲜。无需大惊小怪,漏水的敷料容器。

准备吃饭时,将沙拉倒入碗中或盘子中,用叉子将其扔几次,然后’re good to go!

这些沙拉将在罐子中保存两天(有时更长),然后藏在冰箱中。他们’在忙碌的几周内,或者在现成的沙拉中搭配晚餐一起享用美味的预煮午餐。

希腊沙拉罐子食谱

  • 准备时间: 20分钟
  • 产量: 4份

如果您希望在沙拉中添加更多的蔬菜,请将沙拉装在夸脱大小的罐子中,然后在顶部放上更多的菠菜或沙拉绿色。沙拉甚至可以在冰箱中保存两天(有时更长)。

配料

对于沙拉酱:

  • 3汤匙红酒醋
  • 1/4茶匙盐
  • 捏黑胡椒
  • 1/4茶匙干牛至
  • 1茶匙蜂蜜
  • 5汤匙橄榄油

对于沙拉:

  • 1/4中度红洋葱,切成薄片
  • 1杯樱桃西红柿,减半
  • 1/2大英式黄瓜,切成薄片
  • 1个黄色或橙色甜椒,切成1/2英寸的块
  • 3/4杯黑熟橄榄
  • 1/2杯(4盎司)碎的羊乳酪
  • 4小把新鲜菠菜或其他深色绿叶蔬菜
  • 将4个皮塔饼面包切成两半(可选)

特殊装备:

方法

1 准备敷料: 在一个小碗中,将醋,盐,胡椒粉,牛至和蜂蜜一起搅拌。

在油中逐渐搅拌。品尝,并根据需要添加更多的盐和胡椒粉。

罐子里的希腊沙拉

2将调味料分配到4个品脱罐中。

3组装沙拉: 将洋葱分成四个罐子。 (随着沙拉的加入,洋葱将在调味料中腌制,这将使它们不会压倒沙拉。)

将西红柿,黄瓜,辣椒,橄榄和羊乳酪分别放在罐子之间。用菠菜包扎剩余的空间,略微压缩叶子。

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4盖好盖子并冷藏最多2天。垂直存放和运输沙拉,以使调味料留在底部。

5服务: 将沙拉倒入碗中,然后将调味料拌匀。服务与皮塔饼面包。

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