抢在罐子里的希腊沙拉！温和而光滑的加州黑熟橄榄是其中的明星，它们将在您的午餐盒中放置几个小时。
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精选于 10顿午餐沙拉
希腊沙拉中的成分非常简单，几乎不需要改善：西红柿，橄榄，洋葱，黄瓜，羊乳酪和辣椒。一些嫩的蔬菜可以填满沙拉，而诸如剩菜，鸡肉或煮熟的鹰嘴豆这样的添加物可以添加更多的物质。
但是，今天的沙拉中真正的明星是黑熟的橄榄。这些橄榄质地坚硬，可以在午餐盒中放置几个小时。另外，它们具有独特的温和柔滑的风味，这归功于 一种处理技术 that’是加州成熟橄榄特有的-这里没有苦橄榄！
橄榄实际上吸收了调味料和其他配料的味道，使每一口都充满了风味。
这里的食材足以制作四种较小的沙拉，每种沙拉仅含少量蔬菜，并且可以放入一盘 品脱大小的罐头罐。当然，您可以使用更大的广口瓶，并给自己包装更大的色拉以及更多的蔬菜和其他食材。
主要前提是将调味料和最丰富的食材放在广口瓶的底部，然后将其余食材放在顶部，最后以嫩绿色结束。这样的好处“salad in a jar”就是调味料和多汁成分留在底部，而其他成分则保持新鲜。无需大惊小怪，漏水的敷料容器。
准备吃饭时，将沙拉倒入碗中或盘子中，用叉子将其扔几次，然后’re good to go!
这些沙拉将在罐子中保存两天（有时更长），然后藏在冰箱中。他们’在忙碌的几周内，或者在现成的沙拉中搭配晚餐一起享用美味的预煮午餐。
希腊沙拉罐子食谱
如果您希望在沙拉中添加更多的蔬菜，请将沙拉装在夸脱大小的罐子中，然后在顶部放上更多的菠菜或沙拉绿色。沙拉甚至可以在冰箱中保存两天（有时更长）。
配料
对于沙拉酱：
- 3汤匙红酒醋
- 1/4茶匙盐
- 捏黑胡椒
- 1/4茶匙干牛至
- 1茶匙蜂蜜
- 5汤匙橄榄油
对于沙拉：
- 1/4中度红洋葱，切成薄片
- 1杯樱桃西红柿，减半
- 1/2大英式黄瓜，切成薄片
- 1个黄色或橙色甜椒，切成1/2英寸的块
- 3/4杯黑熟橄榄
- 1/2杯（4盎司）碎的羊乳酪
- 4小把新鲜菠菜或其他深色绿叶蔬菜
- 将4个皮塔饼面包切成两半（可选）
方法
1 准备敷料： 在一个小碗中，将醋，盐，胡椒粉，牛至和蜂蜜一起搅拌。
在油中逐渐搅拌。品尝，并根据需要添加更多的盐和胡椒粉。
2将调味料分配到4个品脱罐中。
3组装沙拉： 将洋葱分成四个罐子。 （随着沙拉的加入，洋葱将在调味料中腌制，这将使它们不会压倒沙拉。）
将西红柿，黄瓜，辣椒，橄榄和羊乳酪分别放在罐子之间。用菠菜包扎剩余的空间，略微压缩叶子。
4盖好盖子并冷藏最多2天。垂直存放和运输沙拉，以使调味料留在底部。
5服务： 将沙拉倒入碗中，然后将调味料拌匀。服务与皮塔饼面包。
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