没有图像希腊肉丸

你做了吗?评分!

  1. 谢丽尔

    我将羊肉翻了一番,不吃培根,加了些碎牛肉,用柠檬皮代替了橙子,用了很多新鲜的花园薄荷,用葱代替了葱,& 2 eggs, was delish!

    xxxxxxyyyyy

  2. 塞西莉亚

    优秀的食谱。
    在阅读了一些培根切碎的困难后,我尝试了以下方法,并且效果很好。我通常将一些培根片冷冻。我将这些薄片切成一英寸的小块,然后将其放入我的小型食品加工机/切碎机中。然后我(耐心地)切碎了它,直到切碎了。它仍然是冷冻的,因此很容易与羊肉混合。

    由于我不喜欢薄荷,所以我用香菜代替了薄荷。这也很好。
    最后,我将锅中的肉丸去褐色,然后在350的烤箱中烤10分钟。但是当我这样做的时候,我决定下次做这个食谱时,我会在我的燃气烤炉上煮它们。 (少得多的清理)

    我肯定会再次做这个食谱,尽管我可能会将橙皮减少一半。这些对于滑块甚至是羊肉汉堡也将是极好的。

    xxxxxxyyyyy

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  3. 塔林

    我们一直在寻找与大约一磅的碎牛肉有关的产品,因此用牛肉制成,不要用猪肉或橙子,而用牛至代替薄荷(尽管现在我们’如果我们认为薄荷与牛肉搭配起来仍然效果很好)。我们添加了大约四分之一杯的面包屑,一茶匙芥末粉和一茶匙红辣椒片。我们将它们在开槽锅中以400的温度烘烤15分钟,而不是用锅煎,因为我们知道’d我们的牛肉中含有更多的脂肪。他们有点脆弱,所以我认为下次’d添加鸡蛋或将面包屑浸入一些牛奶或其他东西中。我们在皮塔饼的口袋里放黄瓜片,自制的tzatziki和烟熏的辣椒粉。

  4. 克里斯蒂

    我经常做肉丸,一直想要希腊文版本。这些结果真棒!我认为将大蒜,墨西哥胡椒和青葱炒香会增加额外的风味。爱这个食谱,会再次做。

    xxxxxxyyyyy

  5. 萨拉

    我的父亲是希腊人,母亲是犹太人,我和一个穆斯林土耳其人住了一段时间,所以我’我花了很多时间弄清楚如何用希腊菜代替猪肉。 :)

    最好的办法是得到最肥的羊肉。接下来,将脂肪切成很小的块,然后用平底锅烤成褐色,直到酥脆。 (并随便用肉)这也可以和鸡皮一起使用。排干脂肪并将其保留。产生的脆皮碎与培根非常相似。一世’我不太确定“salt pork” is, but if it’类似于培根,那么这也应该适用。要获得更浓郁的风味,请添加少量的“liquid smoke”(也适用于牛肉干),但要小心;有一点很长的路要走。

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