花椰菜汤团配奶油晒干的番茄酱

菜花汤团晒干的西红柿

这款奶油晒干的番茄酱配上新鲜药草,将花椰菜面gno踢成一个缺口,使您的菜肴质朴可口!普通的面也很棒。

摄影学分: Jessica Gavin

面no是最终的意大利舒适食品。与手工制作相比,这些小口子的饺子相对更容易手工制作 传统面食。当您想要自制意大利面,但又不想整日制作时,这是一个不错的选择。

我在食谱中代替了马铃薯汤团’m using 自制花椰菜面c。它’容易制作且不含麸质! (不过,可以,您可以使用 普通的面gno也一样!)

我把新鲜煮的饺子扔进超级奶油的晒干的番茄酱中。丰富的酱汁,口中融化的汤团,加上新鲜的药草,将所有食物融合在一起,是一周中任何一天都能做成的质朴盛宴。

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晒干的番茄酱和面no食谱

为什么您应该尝试小花椰菜

花椰菜汤团已经成为食品巨星,当Trader Joes推出它的版本时,一切似乎都已经开始了-那些冷冻的面食袋已经下架了!

经过一些厨房测试,我开发了这种自制的模仿山菜花椰菜面食谱,可以与Trader Joe媲美’的质地和风味。

使这种演绎如此吸引人的是它模仿了 传统土豆汤团,轻轻咀嚼,然后轻松溶解。它也不含麸质,包装在低碳水化合物的十字花科农产品中,对古和全30友好。

这是通过结合蒸菜花小花, 木薯粉, 马铃薯淀粉,盐和橄榄油。结果是制成的面团很容易,面团中只有一点花椰菜味。

对于此食谱,将汤团煮沸,直到它们漂浮为止;如果需要,可将其煎炒以获得额外的质地。如果您对此表示怀疑,请尝试一下。如果有的话,您会很高兴制作食谱。

晒干的番茄酱和面no食谱

奶油晒干的番茄酱

现在人们正在吃花椰菜汤团,并且很喜欢它,现在该提高它了。使用晒干的西红柿,一半和一半的蔬菜汤和新鲜的香草,您可以在短短几分钟内制成浓郁的奶油酱。这都是为了哄骗成分中的天然风味。

干燥过程使西红柿的甜味和酸味在其成熟度最高时得以浓缩。这意味着您只需要少量即可包装很多风味。

我建议使用装在油中的切碎的晒干西红柿。它们可以立即使用而无需补水,而且质地丰满。确保排干多余的油,或者,如果您觉得花哨的话,请用食谱中的橄榄油代替。

蔬菜汤可增加酱汁的深度,并平衡牛奶和奶油的奶油味。将一半和一半的酱料混合在一起时,逐渐增加锅中的热量,以减少液体的流动。

避免将热量加热至完全沸腾,因为这会增加酱汁中的乳制品凝结的机会。继续煮一会,直到酱变稠为止。准备好后,应将汤匙的背面轻轻涂上并粘在面c上。

番茄酱面c食谱

完成菜的方法

在意大利菜上添加点睛之笔的两种方法是添加新鲜药草,当然还有奶酪。

在这里,牛至和罗勒在酱汁中加入了些许甘草,薄荷和胡椒味。如果您只手拿干草,那就没问题了!只需用约1/2茶匙牛至和1 1/2茶匙罗勒干代替新鲜。干草本的味道要浓得多,因此开始时要少一点,然后增加味道。

您永远无法在面食板上放足够的奶酪。我经常默认使用帕尔马干酪,但是罗马干酪(Pecorino Romano)渐入佳境。这是一种陈年的羊奶奶酪,质地坚硬但易于磨碎。它增加了一点咸味和鲜明的坚果味,使菜肴更加完美。

与汤团一起吃什么

除了一大杯干红葡萄酒外,菜单上还添加了许多其他菜谱,这些菜谱与面gno非常匹配。一种 凯撒沙拉 以淡淡的柑橘an鱼香醋制成的奶酪作为首发产品位居榜首。

鸡肉沙拉 要么 卡卡托雷 是搭配奶油面gno的不错的主菜。对于肉类爱好者来说,烤的菲力牛排或什至羊排也可以使意大利面the废。

 

服务面no的更多好方法!

能够’没有足够的汤团?在以下任何出色的食谱中将面gno换成意大利面:

花椰菜面c配奶油晒干的番茄酱食谱

  • 准备时间: 35分钟
  • 烹饪时间: 25分钟
  • 产量: 2份

您可以将此食谱加倍!制作花椰菜时,请确保将水挤出。您应该得到大约2 1/2杯被挤压的花椰菜,然后变成面。其余成分应轻松翻倍。

配料

  • 1批 花椰菜面c (or regular 汤团),自制或商店购买
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/4杯切碎的青葱
  • 1汤匙蒜末
  • 2/3杯晒干的番茄干,沥干油
  • 1/2杯无盐蔬菜汤
  • 1杯半
  • 1/2茶匙海盐
  • 1茶匙切碎的新鲜牛至,再加点缀(或1/2茶匙干)
  • 1汤匙罗勒切碎,再加点缀(或1 1/2茶匙干)
  • 黑胡椒粉
  • 1/4杯剃去的Pecorino Romano奶酪

方法

1将一锅中度淡水烧开。 将其煮沸时,调味。

2做酱: 用中低火加热一个大的煎锅。在锅里加1大汤匙橄榄油。油变热后,加入葱和大蒜,炒1至2分钟,直至香和葱变软。加入1/2杯晒干的番茄,炒30秒钟。倒入蔬菜原料,一半和一半的海盐。搅拌混合。

将热量调至中高。偶尔immer一下,直到酱汁变稠变稠,大约3至5分钟。

面食食谱晒干的番茄酱 晒干的番茄酱和面no食谱加一半

3煮面gno: 您的水现在应该沸腾了。小心地将汤团加入锅中并煮至3分钟,使其漂浮在水面上。用开槽的勺子把汤团沥干,然后将酱汁直接转移到煎锅中。

将煮熟的面,牛至和罗勒拌入酱中。如果需要的话,继续煮一小会儿,再把酱汁煮几分钟,直到它涂上了汤团。

晒干的番茄酱和面no食谱煮沸,沥干面番茄酱面no食谱添加那个面gno

4服务: 用黑胡椒调味面,然后在上面放剩下的晒干的西红柿,牛至,罗勒和Pecorino Romano奶酪。

将汤团放在密封的容器中,在冰箱中存放3天,然后在微波炉中每隔30秒重新加热一次,并在之间进行搅拌。

晒干的番茄酱和面no食谱

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