蒜蓉面包

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这是制作最好的蒜蓉面包的方法!两种经典的蒜味面包方法:在肉鸡下烤制和炸脆,另一种柔软的方法是将其包裹在铝箔中并在烤箱中加热。

摄影学分: Sally Vargas

什么会 意大利面 没有黄油蒜蓉面包的一面?

制作蒜蓉面包有几种方法和方法, 最简单的 就是在切成薄片的意大利或法国面包上擦一瓣切成薄片的大蒜,然后用橄榄油或黄油将吐司涂满。

根据您的喜好,有两种方法可以制作出精美的蒜蓉面包,无论是烤面包还是软面包。

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烤面包还是软蒜蓉面包?

制作烤蒜蓉面包或软蒜蓉面包的方法略有不同:

  • 脆皮烤大蒜面包 将其切成一半的长度,撒上黄油和大蒜,然后在烤箱中露面烤。最后将其烤至更脆。
  • 软蒜蓉面包 像手风琴一样切成薄片(切片就像切薄片一样,但是不要’直到完全通过),然后在两片之间涂黄油搅拌器。将面包用箔纸包起来,然后烘烤。这将使面包变软,同时在每片中注入大蒜黄油。

如何制作蒜香面包-软或脆

存放和冷冻蒜蓉面包

脆皮或松软的蒜蓉面包在烤箱里就可以吃得最好。剩菜不’保持特别好。

如果你’d。如果想提前制作蒜头面包,您可以将蒜头面包准备好进行烘烤,然后用箔纸包裹并在冰箱中存放三个月。这是一个很棒的乔迁礼物或送给新父母的礼物,特别是搭配一批冷冻的 肉丸和酱.

  • 重新加热脆皮蒜蓉面包,解开面包,然后将两半涂黄油的一面朝上放在烤盘上。用箔纸松散地覆盖并烘烤,直到面包变热并且黄油开始融化。取出箔纸,并继续按照指示进行烘烤。
  • 重新加热大蒜软面包,稍微放松一下锡纸’并没有紧紧包裹,但仍用铝箔纸包裹,然后将面包放在烤箱中烘烤,直到变热为止。

更多分享的吐司面包食谱

更新 2020年1月30日: 我们整理了这篇文章,使之闪闪发光!无需更改原始配方。

蒜蓉面包食谱

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 13分钟
  • 产量: 4至8份

配料

  • 1条16盎司(450克)的意大利面包或法国面包
  • 1/2杯(1条棍,112克)无盐黄油,软化
  • 2大瓣大蒜,捣碎切碎
  • 1汤匙新鲜切碎的欧芹
  • 1/4杯(25克)新鲜磨碎的帕尔玛干酪(可选)

方法

方法1:烤大蒜面包

1将烤箱预热至350°F。 

2准备蒜蓉面包: 将面包水平切成两半。在一个小碗中将黄油,大蒜和欧芹混合在一起。将黄油混合物撒在两半面包上。

蒜蓉面包涂自制蒜蓉面包

3在烤箱中加热10分钟: 将其放在坚固的烤盘(可以承受高温的烤盘上,而不是饼干板上)上,并在350°F(175°C)的烤箱中加热10分钟。

4撒上帕尔马干酪(可选)和烤: 从烤箱中取出锅。如果需要,在面包上撒上帕尔马干酪。返回最高架子上的烤箱。

高温烤2-3分钟,直到面包的边缘开始烤面包和奶酪 (if you are using cheese) bubbles. 煎烤时要非常小心。面包可以很容易地从未经烘烤变成燃烧。

5片 从烤箱中取出,冷却一分钟。从锅中取出,用面包刀切成1英寸厚的薄片。立即投放。

自制大蒜面包切成薄片

方法2:蒜蓉面包

1将烤箱预热至350°F。如上制作黄油,大蒜,香菜混合物。

2切面包,并加入黄油混合物: 将1英寸厚的薄片切成面包,但不要一直到面包底。如果只希望将大蒜混合物放在面包的一侧,则在每片之间或每隔两片之间放置一茶匙或两黄油混合物。

自制大蒜面包切成薄片,中间夹黄油

3烤蒜蓉面包: 将面包包裹在铝箔中,并在350°F(175°C)的烤箱中加热15分钟,直到黄油融化并将面包加热。

4服务: 使用时,将其从铝箔上取下,并用干净的茶巾包好面包。撕下切片吃。

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