Frutti di Mare海鲜沙拉
Frutti di Mare海鲜沙拉-
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萨尔瓦多·安托纳奇
我的天啊！这很了不起，就像意大利原版一样。很棒的演讲。谢谢。
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彼得
我记得在意大利的Frutti di Mare有多么美好！您的似乎差不多。
但是，存在一个严重的问题：如果仅提供冷冻海鲜成分，您的个人建议是什么？ a）赢了’不那么好，但仍然值得或b）不要’t even bother?
BTW–一个真正出色的网站。感谢你付出的努力。就连我不穿的东西’尝试一下，我真的很喜欢阅读有关想法并从中获得灵感。
I’曾使用冷冻鱿鱼和虾，但效果很好，但扇贝需要新鲜。 〜汉克
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罗塞拉
亲爱的上帝，这非常符合意大利原著（就像大多数意大利人，而不是意大利裔美国人，在本杰出博客中的食谱一样），只是我建议不要“lots of garlic”正如罗恩（Ron）所说，因为这样做很容易使某些海鲜（如贻贝，如果使用的话）的芬芳新鲜感不堪重负。将少量的充满活力的大蒜或整个大蒜在碗中用能量揉搓（然后丢弃，以制得细腻的味觉），将绰绰有余。
这道色拉是为剩菜做的，第二天比刚做的还要好：如果第二天用大蒜覆盖，香气会加倍，使您的口苦（即使是防吸血的）。
我会跳过细香葱，去点香菜，– as mentioned –不超过一瓣大蒜（粉状，切片或其他）。再见！xxxxxxyyyyy
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莎拉
我可以想象在我的露台上吃点白葡萄酒，配上一些酥脆的面包和黄油。
现在，如果只有温哥华的天气能够配合…. -
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罗恩
最初来自巴比伦长岛，这让我为巴比伦码头和海滨的美好时光而垂涎三尺。现在，我住在亚利桑那州的图森市，我仍然为朋友做这种沙拉。我的确使用大量柠檬汁和一点酸橙汁以及大量大蒜。只有一点盐和胡椒粉。哦是的当我得到它时，我确实添加了一些薄片状的海绵状。这是您可能会添加的一个技巧。将少许柠檬汁倒入盗猎液中。它不仅增加了一些美味，而且使鱿鱼和松露嫩滑。在过去，我们曾经“cook”柠檬汁中的扇贝，而不是偷猎液体，但是我不再这样做了。是的，如果您只知道去哪里，我们可以在图森这里买到一些非常好的海鲜。
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黛比
I’我做这种沙拉大约35年了，从来没有新鲜大蒜。这看起来很美味，但我会去掉细香葱，再加入大蒜。新鲜的柠檬和橄榄油是必不可少的。
这绝对好吃！我向沙拉添加的唯一东西是一些切成丁的红洋葱。
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我可以提前48小时吗
嗨，凯伦，海鲜不会随着时间的推移而改善。花费几个小时帮助沙拉的口味融合是一回事。 2天？不，我不会’t do it.
我每年圣诞节前夕都会参加，‘Feast of Seven Fish’它一直是我的最爱，我将切碎的贻贝添加到鱼类清单中。另外，我增加了芹菜和辣椒的比例来调味。
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我在Google搜索中尝试复制本地餐厅的菜肴后偶然发现了这个食谱。我没有’不能完全坚持食谱中的色拉部分，但我是用水煮汤做的，这使扇贝，虾和鱿鱼变得如此柔嫩和美味。从现在开始，这将是我的首选偷猎方法。这种调料很可爱，清淡可口，甚至还带出了海鲜的味道。我尝试了另一种过于费时的类似食谱，但这是正确的！谢谢！！
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I stopped making cold fish salad because I found the octopus always came tough, no matter whose advise I followed in 厨师ing it. I was later told the reason for it being tough might be because I liked to season it ahead of time (two days) especially with fresh lemon juice. I was told this is what is toughening the octopus.
你能给我一个答案吗？圣诞前夕快到了。谢谢
伊娃
Hello 伊娃，我不’对此一无所知。我的网站上确实有一个很好的章鱼沙拉食谱： http://www.ashleyindc.com/recipes/ensalada_de_pulpo_octopus_salad/ 如果您按照以下步骤操作，则不会导致强壮的章鱼。
伊娃，我不’t know if you will see this or not but when you marinate in lemon, or other acid, you start the 厨师ing process within 20 minutes. Your octopus is tough because it is essentially overcooked.