新鲜草莓派
新鲜草莓派-
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卡西
我可以用波莫纳代替果胶吗’s？今天要采摘，这是手头上唯一的果胶…不确定果胶的差异。谢谢。
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莎莉
嗨，卡西，
我没有’t used Pomona’果馅饼中的果胶，所以我’m afraid I can’不要确定答案。由于我尝试在馅料中不要使用太多糖，因此您需要使用低糖果胶才能起作用。糖果胶的比例必须正确，大多数常规果胶将取决于食谱中的很多糖，而这是没有的。感谢您与我们联系，并享受您的草莓！
莎莉
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卡西
我继续手边的果胶。尽管馅料的质地和味道…当它和草莓一起定居时，似乎会分散注意力“artificial”它的味道。我们超采（15lbs），所以我们可以再试试。馅饼本身很漂亮而且很好…但我认为可能会更好。如果再做一次，我会使用预制的馅饼壳。在自制馅饼壳链接上，有几种选择。哪种派效果最好？
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，卡西（Cassie），由于食谱要求先烤面包皮，所以我会选择全脂黄油或混合黄油并缩短面包皮。任一个都会预烤好。
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玛丽//查塔伏尔
这跟我祖母的草莓派食谱非常相似’s recipe. It’是如此的美味，这让我回到了我的童年时代，那时她一直都在努力。这么漂亮！
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米里亚姆
我父亲六月份生日。他每年要蛋糕和新鲜的草莓！
可爱的甜点。能够’t wait to try it !!!
您可以在沃尔玛或熟食店的史特尔兄弟那里购买草莓凝胶
您也可以制作新鲜的蓝莓。带有18盎司蓝莓和草莓凝胶包装的馅饼
做一个美味的馅饼
您也可以使用Graham饼干外壳
无需烘烤即可快速沙漠
下周我一定会做。只是为了分享我7月童年的生日“蛋糕”，我的妈妈会制作一个带有梅伦格层的草莓蛋糕，而不是馅饼皮或中间装有草莓的蛋糕，在整个蛋糕上打上奶油，然后在整个奶油上切成两半。
她在我生日那天一年只有一天。对她的美好回忆。
嗨，JT，
美好的回忆，感谢您的分享。希望您最近生日快乐，并以自己的草莓甜点庆祝。
这很美味，但是我的馅饼在冰箱里冷却了一个多小时后，汤的味道令人失望。 ：/也许我应该煮更长的时间，但它似乎变稠了，我担心这样做会很麻烦。我的填充物也从未看起来是半透明的。由于某种原因，它总是带有这种不透明的粉红色调。
嗨，苔丝！是的，听起来您可能需要将釉煮开一点时间。很抱歉这没有’为您锻炼！我希望它味道不错，即使如此！以后再用这样的馅饼，您可以将馅料oop回锅中，然后再次煮沸，直到变稠为止。
试图做到这一点，但并没有真正坚定我希望的方式。有什么建议吗？更多果胶？更多玉米淀粉？切好后还是很美味，但不是很漂亮。
嗨，托德，谢谢你的联系。一世’我不确定问题可能是什么。填充物应该稍微牢固，而不是“jello-ey”，因此，如果您抱有这样的期望，那就可能无法实现。如果您将草莓包装到馅饼中以使其平整，则它们应牢固到足以切成薄片，但同样，馅料仍将保留在“slightly firm” side.
当您使用果胶时，必须将馅料煮沸一整分钟，这样一来，如果您停顿了一下，它可能就无法发挥作用。如果再次添加，可以尝试添加更多的果胶–大概一汤匙另外，请务必使用低糖果胶。
我试图保留草莓的所有新鲜度，但又不要太摆弄–因此，填充物仍将处于松散的一面，但足以切成薄片！
希望所有的帮助。
莎莉
谢谢。无论如何，所有面包屑都被吃掉了。尝起来很棒。
:)