没有图像荷包蛋

你做了吗?评分!

  1. 珍妮

    我知道如何煮鸡蛋的唯一方法是醋和搅拌法,这对我来说从来没有用过。让鸡蛋在不搅动的情况下温和地煮开的想法真是太神奇了,当我用开槽的勺子把它们拿出来的时候,我真的感觉很像专业人士。这是煮鸡蛋的好方法。

    xxxxxxyyyyy

  2. 玛丽

    我通过使用一些技巧对本食谱进行了一些调整’我听到别人分享。如果你不这样做’不要使用超级新鲜的鸡蛋来过滤白蛋白,否则会有一些破烂的白蛋白。 (不影响口味)。我用了一个中号的3/4的平底锅,加了一茶匙白葡萄酒醋(普通和苹果酒醋味道很浓),然后把水倒入“rolling boil”然后将水打旋,然后将鸡蛋滑入(放入小模子中),将另一个鸡蛋打碎,放入小模子中,然后也将其滑入。您会发现,当搅拌沸腾的水时,它会持续旋转一阵子,并且似乎不再起泡了。片刻之后,当水停止旋转并再次沸腾时,此时–我将其拒绝,覆盖并关闭。我让它静置约3分钟,然后钓鱼,然后取出鸡蛋。它们非常完美,蛋黄流淌,没有醋味!

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  3. 温迪

    这个“简单”的食谱对我没有任何帮助。这是我第二次尝试,两次都是灾难。蛋黄酱一直流淌着,我用了新蛋,但蛋黄在调配时从未变色,这是食谱所规定的。当我添加热融的黄油时,稠度仍然保持流动性,并且没有任何掺合量有任何不同。最终把一切都扔掉了。
    制作鸡蛋时,我观看了视频并多次阅读了所有说明,但是即使拉紧了鸡蛋,将鸡蛋加到水里时也会变成细线,只是一团糟。那也被扔掉了。
    令人失望的是,似乎其他人在此食谱上都取得了很大的成功,但对我而言,它确实没有用,我严格按照说明进行操作。不知道我在做什么错,但是在两次失败尝试和许多浪费的鸡蛋之后,我想我只需要把Eggs Benedict交给专业人士!
    无论如何,谢谢您的食谱,很高兴它能为其他人工作!

    xxxxxxyyyyy

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  4. 琼·格里福(Joan Griffo)

    天哪,这是天才!直到今天,我从来没有做过像样的荷包蛋!’非常感谢,不敢相信它是如此简单!!!我喜欢煮鸡蛋,我不是一个很好的厨师,并且放弃了做我最喜欢的食物之一…until now!

    xxxxxxyyyyy

  5. 苏珊

    工作了请客

    xxxxxxyyyyy

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