简易鸡肉和奶酪

对孩子友好麦克芝士面食和面条

鸡肉和奶酪是在极致舒适的食物中相互制成的-方便的鸡肉和奶酪。顶部配脆皮面包屑,完美完成!

摄影学分: Nick Evans

随着我逐渐成为一名家庭厨师,我已经真正珍惜要优先考虑食谱的灵活性。尤其是由于我现在是一个忙碌的父母,我发现我每次使用食谱时都会问一系列问题:

我可以用剩菜代替我要制作的食谱中的成分吗?我可以通过多种方式来用餐吗?是否可以在一个工作日的晚上进行此操作,或者我可以对其进行一些更改以使其特别适合周末晚餐聚会吗?

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对于这款简易鸡肉和奶酪,所有这些问题的答案都是“是的!”

我们的食谱非常灵活而且美味,因此经常在我家制作。 我的孩子喜欢从锅里拿出来,它是如此滑腻又俗气!

同时,我和我的妻子通常喜欢打扮得很漂亮,要么在每个碗上添加少量酥脆面包屑作为打顶,以获得一点质感,要么将一些烤蔬菜混合在一起。

剩菜剩饭也很好地加热。 加入一小杯牛奶,然后用小火在锅中加热,直到牛奶融化并再次呈奶油状,或者用微波炉加热。

一边提供服务!

简易鸡肉和奶酪食谱

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 产量: 4至6份

对于鸡肉,您可以使用剩余的鸡肉,熟食店的烤肉店鸡肉或快速 挖一些鸡胸肉.

烤箱烘烤说明: 如果您喜欢砂锅型Mac和奶酪,则可以将内容物转移到8x8的烤盘中,在上面放上面包屑,然后在350°F的温度下烘烤20分钟。如果您想提前做菜,这是一个很好的选择。

 

配料

对于鸡肉和奶酪

  • 8盎司干通心粉
  • 1/2甜洋葱 切碎的
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 1/4杯无盐黄油
  • 3汤匙通用面粉
  • 整杯2杯或牛奶2%
  • 2杯切达干酪碎
  • 1茶匙芥末干(可选)
  • 2杯切碎的熟鸡肉(请参阅食谱说明)
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4茶匙黑胡椒

对于脆皮面包屑:

  • 2汤匙无盐黄油
  • 3/4杯面包屑,例如 潘科

方法

1煮意大利面: 将一锅咸水烧开,煮意大利面直至变硬,或按照包装说明进行操作。排干并用冷水冲洗,以停止烹饪,并使面食不粘在一起。搁置。

炉灶Mac和芝士鸡肉煮意大利面

 

 2煮洋葱和大蒜:在中火大锅中加入黄油。黄油融化后,加入切碎的洋葱并煮几分钟,直到它们变成半透明。然后加入大蒜,再煮30秒。将面粉搅拌到洋葱和大蒜的混合物中,煮一分钟。

Mac和芝士鸡煮洋葱

3加入牛奶,芥末酱和奶酪:在搅拌的同时慢慢加入牛奶。加牛奶时,面粉和洋葱的混合物会变稠。

添加所有牛奶后,加入切碎的奶酪和芥末酱搅拌。继续煮,不时搅拌,直到奶酪融化。

炉子顶部Mac和芝士鸡做酱

4将鸡肉和面食搅拌入酱中: 奶酪融化后,加入鸡肉和煮熟的意大利面。调味,然后根据需要加盐和胡椒粉调味。

Mac和芝士鸡将鸡肉加入酱汁中

5煮面包屑: 每当您在组装意大利面时有一些空闲时间时(例如,煮洋葱或等待奶酪融化时),请煮面包屑。

用小火把黄油融化成小锅。加入面包屑搅拌均匀。继续用小火搅拌,直到面包屑变黄3至4分钟。从火上移开并冷却。面包屑也可以提前烘烤,并保存在密封的容器中。

通心粉和鸡肉奶酪煮面包屑

6服务:超级奶油时,从锅中捞出低俗的鸡肉通心粉,并在上面放上脆皮面包屑。

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