
随着我逐渐成为一名家庭厨师,我已经真正珍惜要优先考虑食谱的灵活性。尤其是由于我现在是一个忙碌的父母,我发现我每次使用食谱时都会问一系列问题:
我可以用剩菜代替我要制作的食谱中的成分吗?我可以通过多种方式来用餐吗?是否可以在一个工作日的晚上进行此操作,或者我可以对其进行一些更改以使其特别适合周末晚餐聚会吗?
随着我逐渐成为一名家庭厨师,我已经真正珍惜要优先考虑食谱的灵活性。尤其是由于我现在是一个忙碌的父母,我发现我每次使用食谱时都会问一系列问题:
我可以用剩菜代替我要制作的食谱中的成分吗?我可以通过多种方式来用餐吗?是否可以在一个工作日的晚上进行此操作,或者我可以对其进行一些更改以使其特别适合周末晚餐聚会吗?
对于这款简易鸡肉和奶酪,所有这些问题的答案都是“是的!”
我们的食谱非常灵活而且美味,因此经常在我家制作。 我的孩子喜欢从锅里拿出来,它是如此滑腻又俗气!
同时,我和我的妻子通常喜欢打扮得很漂亮,要么在每个碗上添加少量酥脆面包屑作为打顶,以获得一点质感,要么将一些烤蔬菜混合在一起。
剩菜剩饭也很好地加热。 加入一小杯牛奶,然后用小火在锅中加热,直到牛奶融化并再次呈奶油状,或者用微波炉加热。
对于鸡肉,您可以使用剩余的鸡肉,熟食店的烤肉店鸡肉或快速 挖一些鸡胸肉.
烤箱烘烤说明: 如果您喜欢砂锅型Mac和奶酪,则可以将内容物转移到8x8的烤盘中,在上面放上面包屑,然后在350°F的温度下烘烤20分钟。如果您想提前做菜,这是一个很好的选择。
对于鸡肉和奶酪
对于脆皮面包屑:
1煮意大利面: 将一锅咸水烧开,煮意大利面直至变硬,或按照包装说明进行操作。排干并用冷水冲洗,以停止烹饪,并使面食不粘在一起。搁置。
2煮洋葱和大蒜:在中火大锅中加入黄油。黄油融化后,加入切碎的洋葱并煮几分钟,直到它们变成半透明。然后加入大蒜,再煮30秒。将面粉搅拌到洋葱和大蒜的混合物中,煮一分钟。
3加入牛奶,芥末酱和奶酪:在搅拌的同时慢慢加入牛奶。加牛奶时,面粉和洋葱的混合物会变稠。
添加所有牛奶后,加入切碎的奶酪和芥末酱搅拌。继续煮,不时搅拌,直到奶酪融化。
4将鸡肉和面食搅拌入酱中: 奶酪融化后,加入鸡肉和煮熟的意大利面。调味,然后根据需要加盐和胡椒粉调味。
5煮面包屑: 每当您在组装意大利面时有一些空闲时间时(例如,煮洋葱或等待奶酪融化时),请煮面包屑。
用小火把黄油融化成小锅。加入面包屑搅拌均匀。继续用小火搅拌,直到面包屑变黄3至4分钟。从火上移开并冷却。面包屑也可以提前烘烤,并保存在密封的容器中。
6服务:超级奶油时,从锅中捞出低俗的鸡肉通心粉,并在上面放上脆皮面包屑。
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绝对该死的美味!
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刚做了这个,结果发现炸弹!
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这确实非常好,而且制作简单。烘焙是一个好举动。我也总是在Mac和Cheese食谱中添加额外的奶酪。下次我可以在奶酪混合物中加一些布法罗酱尝试。
xxxxxxyyyyy
很高兴您喜欢这个,蒙蒂。坦率’s Red Hot–布法罗酱中的经典辣酱–我最喜欢的东西是放在自制Mac和奶酪上。醋味的热与奶油芝士酱形成鲜明的对比。
老实说,这道菜真棒,我的家人特别喜欢我的孩子。我没想到它会这么好吃,因为我用的是孩子们的牛奶,没有芥末;我没有放洋葱和大蒜,因为我的孩子们不喜欢,只是牛奶,面粉,奶酪,西兰花和鸡肉。我很惊讶面包屑如何能为食物增添风味。强烈推荐。
附言在此之前,我从未对任何美食博客/ vlog发表评论
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万岁,很高兴这很受欢迎,Nhorien!
可以将其煮熟然后冷冻以备将来使用吗?
嗨,科琳,
是的,您当然可以冻结它!