芥末和莳萝芥末蛋

尽情享受您的蘸酱蛋,成为您下一个饭菜的超级巨星!淡淡的辣根味使事物增色,而一小团莳萝则使事物降温!让他们参加逾越节,复活节或任何春季聚会。

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 15分钟
  • 产量: 24个半蛋

配料

  • 1打大鸡蛋
  • 1/3杯蛋黄酱(如果需要,可通过犹太洁食认证)
  • 2茶匙准备的白辣根
  • 1汤匙切碎的葱
  • 1/4茶匙海盐

配菜:

  • 1/2茶匙甜辣椒粉
  • 2枝莳萝,茎去掉

方法

1用力煮鸡蛋: 要用力煮鸡蛋并确保可以轻松取出蛋壳,您可以 蒸它们 在炉灶上或 在高压锅中。 (您也可以使用 传统煮沸法,但结果并非总是很容易剥离。)

2准备鸡蛋: 剥鸡蛋。用锋利的刀将每个鸡蛋纵向切成两半。轻轻地除去蛋黄,放入一个小的搅拌碗中。将蛋清两半放在盘子上。

如何制作蘸芥末蛋-煮熟的鸡蛋切成两半,除去蛋黄,等待装满并坐在蓝色的盘子上。

3放入蛋汁: 用叉子将蛋黄捣碎,然后加入蛋黄酱,辣根,葱和盐。根据需要添加更多的蛋黄酱,以达到所需的乳脂状稠度。调味调味,必要时添加更多盐。

如何制作蘸芥末蛋-碎的蛋黄用勺子在白碗里搅拌在一起莳萝最好的芥末蛋-蛋黄用勺子在白碗里一起搅拌

4将混合物用管道或勺子切成两半: 用勺子将蛋黄混合物转移到蛋清一半中,或将混合物通过带有星尖的配管袋输送。

如何制作芥末蛋-将鸡蛋蛋黄装满蛋黄放在蓝色的盘子上

5装饰并食用: 在蘸了芥末的鸡蛋上撒上辣椒粉,然后在每个鸡蛋上撒上一小块莳萝。

如何制作蘸芥末蛋-用莳萝和辣椒粉蘸芥末蛋